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名字:五箭長相思白葡萄酒 Rimapere Sauvignon Blanc 2012一句推介語: 與原始海灣的味蕾撞擊 平價(jià)也能喝大牌 酒卡:規(guī)格:750ml類型:干白品種:長相思年份:2012酒精度:13.5%原產(chǎn)地:新西蘭馬爾堡最佳飲用溫度:12度飲用方式:使用冰桶冰鎮(zhèn)更加美味風(fēng)味:檸檬皮 柑橘 葡萄柚 搭配美食:芝士 蒸魚 白肉 醉后感“我既然在一款酒里嘗出了至少五種水果的氣息,百香果、柑橘、接骨木、檸檬、葡萄柚,最有意思的是夾雜著海邊礁石礦物質(zhì)的氣息,同時(shí)又有溫?zé)帷⒉荼镜奈兜溃词箾]去到馬爾堡,也似乎通過味覺抵達(dá)了那片海岸線,可能這就是舌頭上的旅行吧?!本魄f位于新西蘭馬爾堡產(chǎn)區(qū),Rimapere酒莊在毛利語中意為“五箭”,象征拉菲家族的五兄弟,拉菲的紅酒名揚(yáng)天下,但也需要優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒壯大品牌。2009年被埃德蒙羅斯柴爾德集團(tuán)收入囊中,這里生產(chǎn)的葡萄酒濃郁、成熟、純凈,長相思源于波爾多,卻是新西蘭的“國酒”。白葡萄酒飲用Q&A1. 白葡萄酒和紅葡萄酒有啥區(qū)別?白葡萄酒的靈魂是“酸”,紅葡萄酒的個(gè)性是“澀”, 單寧的存在是紅葡萄酒和白葡萄酒之間的最重要的區(qū)別之一。2、干白是什么意思?“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。3. 什么季節(jié),什么環(huán)境喝白葡萄酒最好?清淡型白葡萄酒7左右風(fēng)味即可達(dá)到最佳,因此在夏天喝這冰鎮(zhèn)的白葡萄酒,清涼感和口感能夠兩不耽誤。白葡葡萄酒中的果酸有去腥的功效,是佐餐好伴侶。名字:茱莉雯普伊芙美白葡萄酒 Attitude Pouilly Fume 2014一句推介語:打火石與白堊土相遇,既單純又原始的神秘來客酒卡:規(guī)格:750ml類型:干白品種:長相思年份:2014酒精度:12.5%原產(chǎn)地:法國盧瓦爾河谷最佳飲用溫度: 12-14C風(fēng)味:成熟柑橘 綠芒果 西番蓮搭配美食:海鮮、甲殼類、淡水魚醉后感“這款長相思帶有一股礦石和打火石的風(fēng)味,可能是普伊芙美的土壤多為燧石土壤的關(guān)系,和新西蘭長相思相比,酸度更高,除了果香,更帶有迷人的煙熏味、青草味,口感復(fù)雜,喝這款的感覺猶如見一位單純和原始集一身的神秘來客。”酒莊沿著巴黎向南200公里可以到達(dá)酒莊,建于1987年的茱莉雯是盧瓦爾河谷地區(qū)最年輕且最負(fù)生命力的葡萄釀酒廠。這片莊園的理念是盡可能地讓葡萄自然生長,葡萄汁在有溫控調(diào)節(jié)的發(fā)酵罐中自然發(fā)酵,不添加人工酵母。這里出品的葡萄酒口感優(yōu)雅,具有清新的香氣和天然的風(fēng)味,平易近人,深受各種米其林餐廳的喜愛。白葡萄酒飲用Q&A2. 白葡萄酒和紅葡萄酒有啥區(qū)別?白葡萄酒的靈魂是“酸”,紅葡萄酒的個(gè)性是“澀”,單寧的存在是紅葡萄酒和白葡萄酒之間的最重要的區(qū)別之一。2、干白是什么意思?“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。4. 什么季節(jié),什么環(huán)境喝白葡萄酒最好?清淡型白葡萄酒7左右風(fēng)味即可達(dá)到最佳,因此在夏天喝這冰鎮(zhèn)的白葡萄酒,清涼感和口感能夠兩不耽誤。白葡葡萄酒中的果酸有去腥的功效,是佐餐好伴侶。名字:瑟嵐堡波爾多干紅葡萄酒 Seurin Bordeaux 2015一句推介語:與重口食物搭配,給力爽翻!酒卡:規(guī)格:750ml類型:干紅品種:赤霞珠 梅洛年份:2015酒精度:13%原產(chǎn)地:法國波爾多最佳飲用溫度:16-18度風(fēng)味:紅醋栗 甘草 藍(lán)莓搭配美食:牛肉、麻辣食物、干酪醉后感“其實(shí)紅酒不一定非要搭配西冷牛排,搭配川式重口味菜肴,火鍋串串更有一番勁爽滋味,這款親民的波爾多干紅,橡木桶的味道和果香四溢,激發(fā)出肉類和碳水化合物的本性,一款百搭紅酒。”酒莊法國Grand VindeGironde,是波爾多地區(qū)五大酒商之一。旗下酒莊百儷城堡位于波爾多Dordogne河Garonne河之間,這里主要種植梅洛,均采取有機(jī)采摘,釀造的紅葡萄酒擁有濃郁的果香和柔和的單寧。拆招喝紅酒的三條歪理1. 紅酒年份越老越好喝?絕對不是哦,大多數(shù)的葡萄酒都是越年輕越好,也就是越新鮮喝越好。葡萄酒年份要看正標(biāo)上的年份,這個(gè)年份指的是葡萄采摘的年份,而不是罐裝年份。2. 喝紅酒要小口品嘗,喝一大口就很low?不是的,很多紅酒反而需要一次喝多一點(diǎn),甚至是讓口腔被足夠多的酒包裹,才可以品嘗到這款酒更深層更豐富的味道。3.為啥別人喝酒能喝出香草味煙熏味礦石味,我只能嘗到一種澀味,是我味覺不如人?沒有誰一上來就能嘗出幾十種風(fēng)味,品酒需要練習(xí),味覺也需要被喚醒和訓(xùn)練,但我們提倡沒有負(fù)擔(dān)輕松喝酒,有時(shí)候,你能在酒里能嘗出什么味道也看環(huán)境,情緒和緣分哦。名字:瑟蘭堡梅洛干紅葡萄酒 Seurin Merlot Pays Doc 2015 一句推介語:不到百元拿下波爾多,性價(jià)比之王 酒卡:規(guī)格:750ml類型:干紅品種:梅洛年份:2015酒精度:12.5%原產(chǎn)地:法國最佳飲用溫度: 15-16度風(fēng)味:櫻桃 黑醋栗 黑加侖搭配美食:牛排 川味小食 芝士醉后感“這款純梅洛釀造的干紅,走的是一條尋常百姓路線,單寧含量不算特別高,葡萄酒入門首選。適合和一些接地氣的食物如軍屯鍋盔,肉夾饃搭配,一口酒一口肉,一邊舌頭在波爾多,一邊舌頭在老成都?!本魄f法國GrandVindeGironde,是波爾多地區(qū)五大酒商之一。旗下酒莊百儷城堡位于波爾多Dordogne河Garonne河之間,這里主要種植梅洛,均采取有機(jī)采摘,釀造的紅葡萄酒擁有濃郁的果香和柔和的單寧。拆招喝紅酒的三條歪理1. 紅酒年份越老越好喝?絕對不是哦,大多數(shù)的葡萄酒都是越年輕越好,也就是越新鮮喝越好。葡萄酒年份要看正標(biāo)上的年份,這個(gè)年份指的是葡萄采摘的年份,而不是罐裝年份。2. 喝紅酒要小口品嘗,喝一大口就很low?不是的,很多紅酒反而需要一次喝多一點(diǎn),甚至是讓口腔被足夠多的酒包裹,才可以品嘗到這款酒
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