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文檔簡介
設(shè) 備 管 理 論 文應(yīng)用創(chuàng)新思維 提升設(shè)備效能時(shí) 間:2011年10月28日應(yīng)用創(chuàng)新思維,提升設(shè)備效能摘要:“沒有思路就沒有出路”,創(chuàng)新是進(jìn)步的靈魂,是保持永續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。金昌地區(qū)酒店服務(wù)行業(yè)在競爭日趨白熱化的環(huán)境下為求得生存與發(fā)展,如何更好地利用有限的資源取得優(yōu)勢,成為金川賓館管理的重點(diǎn)。實(shí)行成本控制,通過技術(shù)革新和技術(shù)改造降低消耗,如何更有效的提升設(shè)備保障能力,充分發(fā)揮現(xiàn)有設(shè)備效能,使設(shè)備設(shè)施永保青春活力,提高管理效益為金川賓館關(guān)注的主題和一直在不斷追求和探索的方向。關(guān)鍵詞:創(chuàng)新思維 提升設(shè)備效能 節(jié)能減排前言:以思維革新求突破,以技術(shù)創(chuàng)新求發(fā)展節(jié)約型企業(yè)是按照“減量化、再利用、再循環(huán)”原則,在生產(chǎn)、經(jīng)營各個(gè)環(huán)節(jié)中通過技術(shù)革新和管理創(chuàng)新不斷提高資源利用率,以最小資源消耗、廢棄物排放和環(huán)境代價(jià)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益相統(tǒng)一的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)組織。要建立節(jié)約型企業(yè),就要從思想認(rèn)識、規(guī)章制度、管理監(jiān)督和技術(shù)革新等各個(gè)方面入手。下面就金川賓館如何針對后勤保障業(yè)務(wù)特點(diǎn)開展節(jié)能減排工作談幾點(diǎn)心得。正文:一、倡導(dǎo)創(chuàng)新思維,提升設(shè)備生產(chǎn)效能成型企業(yè)也大力倡導(dǎo)“沒有技術(shù)的領(lǐng)先,只有思維的領(lǐng)先”,鼓勵(lì)員工跳出思維的禁錮,打破傳統(tǒng)觀念,大膽創(chuàng)新。并注重與外部的聯(lián)系與交流,及時(shí)了解同行業(yè)動(dòng)態(tài),掌握新技術(shù)、新材料、新方法。我們遵循“系統(tǒng)思考、大膽設(shè)計(jì)、小心求證、柔性操作、風(fēng)險(xiǎn)防范”的方針。大膽的對上述問題提出挑戰(zhàn),在技術(shù)上大刀闊斧的創(chuàng)新,依靠技術(shù)進(jìn)步,使賓館設(shè)備的裝備素質(zhì)得到不斷的提升,增強(qiáng)了發(fā)展后勁,促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展。具體改進(jìn)內(nèi)容如下:1、針對賓館有線電視收視費(fèi)較高、故障頻發(fā)等情況,2011年3月,公司將有線電視前端改造工程列入2011年金川賓館技改項(xiàng)目,為保證項(xiàng)目的順利實(shí)施和按期完工,公司成立了由總經(jīng)理任組長的有線電視前端改造項(xiàng)目組。經(jīng)過前期市場考察、論證,從6月10日開始至10月15日結(jié)束,對賓館有線電視前端系統(tǒng)進(jìn)行了徹底改造。項(xiàng)目配套安裝各類設(shè)備86臺套,施工過程中遇到的各種問題和技術(shù)難題,經(jīng)過項(xiàng)目組全體成員的共同努力,都得到了解決。項(xiàng)目共投資7.2元,解決了金川賓館有線電視系統(tǒng)多年存在的收費(fèi)高、機(jī)頂盒數(shù)量大、故障及檢修頻率高、智能卡易被別人拿走或調(diào)換、一三招室外線路老化嚴(yán)重等問題。年可節(jié)約有線電視收視費(fèi)7萬元以上(288元/臺),節(jié)約外委施工費(fèi)1.2萬元,節(jié)約機(jī)頂盒維修費(fèi)0.6萬元,合計(jì)節(jié)約資金8.8萬元,經(jīng)濟(jì)效益顯著。同時(shí),公司也掌握了有線電視網(wǎng)絡(luò)控制的核心技術(shù),鍛煉了工程技術(shù)人員隊(duì)伍。今后,如賓館根據(jù)發(fā)展需要增加客房、餐廳或者休閑場所,無須按電視機(jī)的數(shù)量再次配置機(jī)頂盒,不在產(chǎn)生新的費(fèi)用。增加電視機(jī)數(shù)量越多,節(jié)約收視費(fèi)越多,還可滿足賓館后期業(yè)務(wù)需求。2、金川賓館一招泵房給各經(jīng)營部門供應(yīng)熱水的換熱器在多年的運(yùn)行過程中,換熱器冷凝水一直沒有回收利用,直接排入下水道,浪費(fèi)較大?,F(xiàn)經(jīng)過改造,將冷凝水收集到回水箱內(nèi),安裝循環(huán)泵及水位自動(dòng)監(jiān)測系統(tǒng),當(dāng)水位達(dá)到規(guī)定值時(shí),循環(huán)泵開啟35左右的冷凝水經(jīng)換熱器加熱后供各經(jīng)營部門使用。該改造項(xiàng)目不僅節(jié)約蒸汽,年回收利用冷凝水6000噸,節(jié)約自來水價(jià)值18000元。同時(shí),原供熱方式采用將熱水用泵直接打入各樓層頂?shù)膬λ渲?,在進(jìn)入各房間使用,客人需將管道內(nèi)的涼水排完后才能使用,能源浪費(fèi)大。在3月份技術(shù)改造中,廢除儲水箱,改為循環(huán)管道供水,增加2臺換熱器(其中一臺備用)及自動(dòng)控制系統(tǒng),供水溫度自動(dòng)恒溫控制,使各房間水龍頭一打開就有熱水,年可節(jié)約自來水8000噸,價(jià)值24000元,合計(jì)節(jié)約價(jià)值42000元,經(jīng)濟(jì)效益顯著。二、完善制度管理,提高設(shè)備管理水平無規(guī)矩不成方圓,完善的制度并強(qiáng)有力的貫徹實(shí)施是提升管理的關(guān)鍵。金川賓館由于前幾年與集團(tuán)公司先進(jìn)的管理脫節(jié)時(shí)間較長,造成管理水平與集團(tuán)公司有較大差距。為了扭轉(zhuǎn)這種被動(dòng)局面,新的總經(jīng)理一上任就開始重點(diǎn)抓基礎(chǔ)管理工作,從完善制度入手,分別制定了設(shè)備購置、安裝、調(diào)試、使用與維護(hù)保養(yǎng)、以及后期處置等前、中、后三個(gè)時(shí)期管理程序制度,并建立了相應(yīng)的實(shí)施、檢查表,將制度的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、規(guī)范化,保障了制度的落實(shí)執(zhí)行到位,從而在很大程度上提升了賓館的設(shè)備管理水平。同時(shí),完善設(shè)備的檔案管理,建立比較全面的設(shè)備檔案,包括維修中的經(jīng)驗(yàn)與案例,為維修和培訓(xùn)提供指導(dǎo);摸索檢修周期,為預(yù)防維修提供理論依據(jù),從而為賓館節(jié)約大量的資金;對A類設(shè)備故障停車(換熱器、工業(yè)洗衣機(jī)、燙平機(jī)等)召開專題分析會(huì),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與不足;推行參數(shù)化管理,通過對現(xiàn)場設(shè)備進(jìn)行反復(fù)不斷的寫實(shí),運(yùn)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)找出設(shè)備各部位的標(biāo)準(zhǔn)工藝參數(shù),并納入作業(yè)指導(dǎo)書指導(dǎo)操作與維修。通過這些基礎(chǔ)工作的開展促進(jìn)設(shè)備管理走上規(guī)范化、制度化道路,全面提升了賓館設(shè)備管理水平。 三、推行預(yù)防維修、保障設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)的好壞,預(yù)防維修是關(guān)鍵,為此,賓館開展了一系列的工作。推行維修人員定點(diǎn)維修模式:把維修人員分派到各個(gè)經(jīng)營部門,分片包干,通過考核檢修質(zhì)量,服務(wù)態(tài)度,技術(shù)革新等,提高維修人員技術(shù)水平。通過加強(qiáng)現(xiàn)場管理、提高設(shè)備、管理人員、操作人員全員愛護(hù)和保養(yǎng)設(shè)備的意識,并加強(qiáng)監(jiān)督與考核,作為強(qiáng)化管理的手段。推行全員維修活動(dòng),使操作人員在經(jīng)營活動(dòng)中的角色由單純的操作轉(zhuǎn)向全方位的使用維護(hù),提高了員工的技術(shù)素養(yǎng)與責(zé)任感、使命感。如推行“設(shè)備自主保養(yǎng)”:即設(shè)備有保養(yǎng)需求,崗位人員配合維修人員隨時(shí)進(jìn)行保養(yǎng),并通過設(shè)備、現(xiàn)場管理人員的不定時(shí)的檢查與考核,設(shè)備保養(yǎng)質(zhì)量得到了大幅提高。 摸素設(shè)備輪保周期,通過多年來的經(jīng)驗(yàn),摸素設(shè)備最佳輪保周期定為30天,在30天內(nèi)即可防止設(shè)備出現(xiàn)大的故障,又不會(huì)出現(xiàn)過度維修,在一定程度上減少浪費(fèi)。 為了有效的利用輪保,開展預(yù)防維修,確保通過輪保后,提高設(shè)備精度,賓館建立了“巡檢、點(diǎn)檢、專檢”三層維護(hù)體系。即操作人員每日在接班與中途保養(yǎng)時(shí)間對設(shè)備進(jìn)行巡檢;設(shè)備維修人員對設(shè)備關(guān)鍵部位定時(shí)定位點(diǎn)檢,并對操作人員發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行確認(rèn)?!把矙z、點(diǎn)檢”通過眼看、耳聽、鼻聞、手摸等手段對設(shè)備的異響、異味等等異常情況進(jìn)行鑒定;主修人員定期進(jìn)行專項(xiàng)“專檢”,對巡檢、點(diǎn)檢中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行確認(rèn),形成最后的輪保計(jì)劃,為輪保人員提供依據(jù)。輪保由操作人員與維修人員進(jìn)行,過程監(jiān)控由專門的輪保主修人員對從保養(yǎng)、維修、設(shè)備交驗(yàn)、交驗(yàn)后下一周期的效果等進(jìn)行全方位的監(jiān)控與評價(jià),并根據(jù)檢查考核方案進(jìn)行考核。確保輪保有效執(zhí)行。A類大型設(shè)備半年一項(xiàng)修,通過有針對性的項(xiàng)修,設(shè)備的功能與裝備素質(zhì)得到進(jìn)一的提升,確保設(shè)備始終處于良好的狀態(tài)。四、運(yùn)用計(jì)算機(jī)輔助管理, 保證管理信息暢通現(xiàn)代化的信息工具具有快捷、準(zhǔn)確、智能的優(yōu)點(diǎn),運(yùn)用現(xiàn)代化的信息工具輔助設(shè)備管理,可實(shí)現(xiàn)管理的信息化、快速化、準(zhǔn)確化、促進(jìn)管理信息的暢通,提高了管理效率與管理水平。如“備件管理”信息系統(tǒng)從備件計(jì)劃編制、計(jì)劃審批、入庫、消耗、庫存等進(jìn)行全方位控制,通過“備件信息”系統(tǒng),可以隨意查找備件的庫存情況、到貨情耗以及價(jià)格等,查詢簡單、快捷、明了,保障庫存的合理,為我賓館節(jié)約了大量資金。而“設(shè)備管理”信息系統(tǒng)內(nèi)容包括設(shè)備計(jì)劃、設(shè)備維修、統(tǒng)計(jì)分析等幾部分,設(shè)備計(jì)劃包括輪保、項(xiàng)修、維修、檢定、潤滑、保養(yǎng)等內(nèi)容;設(shè)備維修部分包括故障維修記錄、維修經(jīng)驗(yàn)庫等;統(tǒng)計(jì)分析對設(shè)備運(yùn)行趨勢、設(shè)備故障、備件耗用等進(jìn)行分析。整個(gè)管理信息系統(tǒng)含蓋所有設(shè)備管理過程,包括計(jì)劃、執(zhí)行、檢查、分析等,使整個(gè)管理過程受控?!百|(zhì)量信息”的傳遞對第一時(shí)間掌握設(shè)備狀況、分析影響質(zhì)量的設(shè)備原因帶來極大的便利。同時(shí),賓館還通過計(jì)算機(jī)建立了維修經(jīng)驗(yàn)案例庫,將每次維修中取得的經(jīng)驗(yàn)、存在的不足、維修所需備件、安裝方法、所用工具等編制成維修案例,有助于學(xué)習(xí)與提高。五、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),提高賓館后勤保障成本控制與管理人是第一生產(chǎn)力,造就技術(shù)過硬、服務(wù)到位的操作維修隊(duì)伍,科學(xué)的使用設(shè)備、精心的維護(hù),能補(bǔ)償設(shè)備的老化?,F(xiàn)代科技的發(fā)展和管理系統(tǒng)的運(yùn)用,將會(huì)讓我們的管理更加便捷和高效,科技化也是賓館管理的發(fā)展趨勢。采用信息管理工具,可以提高操作層效率,提高管理層控制力度,提高決策層決策的科學(xué)性。金川賓館綜合保障部在為經(jīng)營部門提供維修服務(wù)的同時(shí),還負(fù)責(zé)賓館的安全消防、設(shè)備能源工作,既要耗費(fèi)一定的生產(chǎn)資料(物化勞動(dòng)),又要耗費(fèi)一定的勞動(dòng)時(shí)間(活勞動(dòng)),還要耗費(fèi)其它的一些消耗。在賓館餐飲住宿規(guī)模一定的情況下,如何減少變動(dòng)費(fèi)用的支出成為賓館成本費(fèi)用控制的關(guān)鍵,成本的高低直接影響賓館的經(jīng)營好壞,也對賓館的競爭能力產(chǎn)生巨大的影響,成本的高低也反映了賓館的經(jīng)營管理水平。當(dāng)前,由于賓館80%是外聘員工,由于素質(zhì)參差不齊,員工資源節(jié)約意識淡薄,浪費(fèi)現(xiàn)象在經(jīng)營及工作的各個(gè)領(lǐng)域普遍存在。對各種資源的利用率低,對各種材料、設(shè)備及備件的使用浪費(fèi)和過度購買,在生產(chǎn)和日常工作中對水、電等日常能源的浪費(fèi)普遍存在。如日常檢修過程中一些能修復(fù)的材料、備件未修復(fù)就廢棄直接領(lǐng)用新材料;由于維修工責(zé)任心差或技術(shù)水平參差不齊,設(shè)備設(shè)施檢修質(zhì)量不合格,造成材料和備品備件的浪費(fèi);維修人員在針對設(shè)備設(shè)施存在問題方面的技術(shù)革新較少,積極性不高,沒有形成長效績效獎(jiǎng)勵(lì)政策;公共場所(衛(wèi)生間、洗浴間、走廊)長流水、長明燈現(xiàn)象較普遍;崗位操作人員誤操作損壞設(shè)備設(shè)施的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生;這些現(xiàn)象在我們身邊每天都會(huì)發(fā)生,這就意味著企業(yè)資源、能源在一天天的短缺,這對企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。要建立節(jié)約型企業(yè)還必須提高每個(gè)員工對于節(jié)約的認(rèn)識。各經(jīng)營部門及職能部室應(yīng)該通過各級會(huì)議使廣大員工明白建立節(jié)約型企業(yè)的必要性和重要性,向員工發(fā)放建立節(jié)約型企業(yè)倡議書,并且充分利用櫥窗、宣傳板、單位自編簡報(bào)等工具來宣傳節(jié)約知識和方法技巧,讓員工樹立強(qiáng)烈的節(jié)約意識,養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣。舉辦節(jié)約型部門或部室評比活動(dòng),參選部門或部室提出申請,由企業(yè)節(jié)約領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)實(shí)際考核情況進(jìn)行評審,進(jìn)行表彰,進(jìn)一步調(diào)動(dòng)員工的節(jié)約積極性。通過以上途徑,使所有員工端正態(tài)度,提高認(rèn)識,真正從自己思想意識上引起重視,把節(jié)約當(dāng)成一種職責(zé),一種精神境界,一種追求。加強(qiáng)能源控制,降低能耗,培養(yǎng)全員節(jié)能意識?;鶎庸芾砣藛T加強(qiáng)巡查力度,風(fēng)機(jī)、空調(diào)都根據(jù)季節(jié)的不同和經(jīng)營的需要制訂開啟時(shí)間,在燃煤和水的使用方面也盡量控制浪費(fèi)。各部門要針對能耗控制編寫能耗控制知識手冊,全員學(xué)習(xí),養(yǎng)成習(xí)慣,降低能耗。減少設(shè)備老化的損耗。如洗衣設(shè)備、原料的儲存冷藏、菜肴加工器械、烹調(diào)制作設(shè)備等日常正確的維護(hù)與保養(yǎng)。維修工在日常檢修過程中堅(jiān)持能修復(fù)必修復(fù)的原則,各類材料、備件實(shí)行交舊領(lǐng)新;還要利用實(shí)業(yè)公司給金川賓館的政策,定期到儲運(yùn)公司回收能利用的材料,節(jié)約資金;鼓勵(lì)維修人員進(jìn)行設(shè)備設(shè)施節(jié)約方面的小改小革,加強(qiáng)日常設(shè)備、能源績效考核管理,杜絕長
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