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紅棗無公害栽培技術 2005-04-25 00:00來源：農(nóng)業(yè)科技通訊 一、使用農(nóng)家肥和有機肥 生產(chǎn)無公害紅棗，必須使用腐熟后的有機肥料如堆肥、廄肥、餅肥、沼肥等，微生物肥料如根瘤菌、磷細菌等；化肥主要為磷肥、鉀肥。施肥過程為： 1.早施基肥。農(nóng)家肥一般作為基肥，除施用人糞尿外，每年可將各種作物秸稈和人畜肥、磷肥混合堆漚，經(jīng)過好氣性微生物分解漚成的堆肥，在雨季來臨后至紅棗采收前，進行環(huán)狀溝施，既增強樹體營養(yǎng)，又提高土壤肥力。 2.棗園種草。根據(jù)臨縣克虎鎮(zhèn)龐家莊的經(jīng)驗，山地棗園種植豆科牧草百脈根、扁莖、黃芪等有三個好處：第一，增加棗園植被，起到生物覆蓋作用；第二，豆科牧草牛、羊、豬、兔均喜食，解決了發(fā)展畜牧的飼草，棗花、草花又是很好的蜜源；第三，牧畜排泄物為優(yōu)質農(nóng)家肥，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，解決了棗園肥源不足問題。 3.及時追肥。在施用有機肥的基礎上，為了滿足中棗樹生長、結果的需要，還必須進行追肥?？稍诖杭就寥澜鈨龊笾翖棙浒l(fā)芽前，開花前至幼果期，追施有機生物菌肥2-3次，畝用量200kg，即可滿足山地棗園畝產(chǎn)500kg棗的需要生物有機菌肥。原料是以籠養(yǎng)雞糞為主再加入一定比例的秸稈粉、煤矸石粉和生物菌種，再把雞糞經(jīng)過烘干后混合制成。 4.葉面噴肥。葉面噴肥要統(tǒng)一使用符合GB/T 17419-1998含氨基酸的葉面肥料或GB/T 17420-1998微量元素葉面肥料，按使用說明稀釋，在棗樹花期至幼果期噴施2-3次。 二、農(nóng)業(yè)措施防治蟲害 1.翻樹盤。主要針對有桃小食心蟲和棗步曲危害的棗園，可在土壤封凍前，以樹干為中心，半徑為1m的范圍內，地面往下15cm的表土鏟起，撒于田間，可將土壤中越冬的桃小繭、棗步曲蛹、桃天蛾蛹凍死，降低越冬蟲口密度。 2.冬剪除蟲。在冬季修剪棗樹時，把龜蠟介危害枝、蚱蟬產(chǎn)卵枝剪掉，黃刺蛾蟲繭掰掉，并收集燒毀。 3.刮粗皮及纏草繩。每年驚蟄后，凡有棗粘蟲危害的棗園，將樹干及大枝上粗皮刮去，并集中燒毀，可大量消滅棗粘蟲越冬蟲繭。當年9月上旬，再在樹干上纏草繩，誘使漏刮粗皮而存活的棗粘蟲越冬幼蟲入草結繭，入冬后解下燒掉，消滅棗粘蟲殘余。 4.樹干纏塑料膜，扎草繩。每年清明前，凡有棗步曲、食芽象甲危害的棗園，樹干纏塑料膜和草繩，可防蟲上樹。操作時，先在樹干地面以上30cm處，扎一道草繩，草繩以上15-20cm處，纏20cm寬的塑料薄膜，纏上后先把上邊用細繩扎緊，把塑料膜折起來，使上邊兩頭疊壓5cm以上，變?yōu)橄逻叄瑢湎录毻裂b入，使薄膜鼓起，最后把上邊扎緊，可有效阻擋棗步曲母蛾上樹產(chǎn)卵。下扎的草繩是誘使母蛾產(chǎn)卵于繩上，半月后解下燒毀。可有效防止棗步曲上樹食葉。 必須進行化學防治時，不得使用國家明令禁止使用的農(nóng)藥和未登記注冊的農(nóng)藥。允許使用的農(nóng)藥有：BT阿維菌素、農(nóng)抗120、石硫合劑、百菌清等，要注意必須按使用濃度，并盡量減少噴藥次數(shù)。 紅棗樹3月管理要點-2008-3-28 18:48:01來源:巴州林業(yè)局點擊: 381、果樹修剪：幼樹進行定干，培養(yǎng)骨干枝；結果樹采用疏枝、緩放、短截、回縮等手法調整、培養(yǎng)合理的樹體結構，改善通風透光條件；2、及時清園，將前一年束縛在主干和主枝的草、毛氈或麻袋片集中燒毀；3、結合整形修剪，采集、蠟封、儲存接穗備用；4、噴施35波美度的石硫合劑以防治越冬病蟲；5、按照“一斤果二斤肥”的標準，補施有機肥（秋季未施用的），輔以磷、鉀肥。相關新聞：山地酸棗改接大棗技術 發(fā)布時間： 2008-04-10 17:51 瀏覽： 114 次平谷區(qū)山區(qū)和半山區(qū)的野生酸棗資源十分豐富，當?shù)貙⑺釛椄慕哟髼椇?，因其適應性強、抗干旱、耐瘠薄、早果、易豐產(chǎn)。現(xiàn)將嫁接技術介紹如下: 1、嫁接時間每年3月下旬樹液開始流動到5月中旬砧木離皮期都可以進行，嫁接最佳時期為4月上旬4月下旬。 2、接穗選擇休眠期從優(yōu)良品種母樹樹冠外圍剪取生長健壯、無病蟲害、皮孔清晰、芽體充實的12年生棗頭或二次枝作接穗。先剪成1015厘米左右的枝段，每個枝段上必須有一個飽滿芽，然后進行蠟封。蠟封時，將接穗放于100105攝氏度的石蠟中，迅速蘸取，取出后立刻輕輕甩去端部的蠟滴，不要直接丟入水中，以免出現(xiàn)碎石蠟片。冷涼后，按品種裝入塑料袋，儲存于地窖或02攝氏度的冷藏庫中，以備來年春季嫁接用。 3、處理砧木在嫁接前，對荒山、荒坡沿坡向整理成一米寬的水平條并進行深翻。選擇生長健壯、無病蟲害、近地面粗度1厘米以上的酸棗苗，保留中心干，剪去側生枝條，每畝選留量為150200株。 4、嫁接方法一年生和多年生酸棗苗均可以進行嫁接。通常采用劈接法(直徑23厘米)、切腹接法(直徑12厘米)和插皮接法(直徑2厘米以上)相結合的方法，對于酸棗大樹可采用多頭高接法。嫁接時刀子要鋒利，保證接穗面削平，接芽邊緣整齊，砧木斷面光滑，達到穗皮不皺、砧皮不裂；插入的接穗砧穗間結合緊密，形成層對齊；砧穗切面干凈、無泥土；嫁接動作準確、迅速。嫁接后，立即用塑料條將接口包嚴纏緊，將準備好的塑料袋套至接口以下5厘米處，用繩扎好，以利保濕和防止風干，同時可以有效地阻止接芽成活后被地下眾多的金龜子上樹食芽，提高成活率。以上三種嫁接方法成活率均可達90以上。相比較而言，酸棗根部直徑越粗，嫁接成活后生長越旺盛，接后效果越明顯。 5、接后管理嫁接后及時將砧木上的新生萌蘗全部抹除，以減少養(yǎng)分消耗。15天左右，檢查成活情況，對接后未成活者要及時補接。當接穗萌芽2厘米左右時，在塑料袋靠近新梢頂部的部位小心撕開小口，此后每35天檢查一次并逐漸開大放風口，適應外面氣候條件，最后將塑料袋上部全部撕開并向下翻，使接口繼續(xù)保濕。當新梢生長到30厘米時，在其旁立一木桿綁縛保護，以防風折。視接口增粗情況及時解綁，以免影響接口處加粗，造成縊痕、折斷。新梢生長量達40厘米左右時摘心，促發(fā)二次枝和棗吊的生長，以利當年結果和接口的快速愈合。株施有機肥50公斤，視干旱程度灌水，隨時清除苗木周圍根蘗苗、雜草，進行松土保墑。特別是開花期噴0.3的硼砂水溶液，能顯著提高坐果率，以后每隔半月噴一次0.30.5的尿素和0.20.3的磷酸二氫鉀進行葉面補肥。防治棗粘蟲、棗步曲和棗銹病等病蟲害，選用藥劑為2.5功夫乳油2000倍和25三唑酮(粉銹寧)可濕性粉劑10001500倍。幼苗期間若發(fā)現(xiàn)棗瘋病，最好及早連根刨去。春季萌芽前全園普打一次5度石硫合劑駿棗1號紅棗的豐產(chǎn)技術措施 2005年4月4日 星期一 駿棗1號紅棗樹勢強健，樹體高大，樹姿半開張，樹冠半圓形，枝條粗壯，生長勢強。棗果皮薄、深紅色，果面光滑、艷麗美觀，果肉淡綠色、脆甜。鮮棗含糖量為32%、含酸量0.45%、含維生素C453mg/100g，可食率為97.1%。干棗含糖量為76%。適宜鮮食、制干與加工。1號紅棗適應性強，抗旱、耐寒、耐瘠薄土壤，適宜在各地棗樹適生區(qū)大面積栽培。平地豐產(chǎn)園采用2m3m的株行距，大坑、大肥、大水培育，45年豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)后產(chǎn)鮮棗750kg/667平方米，比一般駿棗的棗園產(chǎn)量提高1倍，產(chǎn)值增加34倍。因此，根據(jù)駿棗1號紅棗不同的生長發(fā)育期，有針對性地進行水、肥、土及樹體管理，可取得良好的經(jīng)濟效益。1.中耕除草每年應多次中耕、除草。秋季落葉后和春季萌動前進行2次擴穴，深翻土壤，可以改變土壤物理性能，增加團粒結構，提高有機質含量，利于棗樹生長、開花、結果。2.增施肥料棗樹根系主要分布在1560cm的土層內（農(nóng)作物根系主要分布在220cm的土層內），每年秋冬或翌春對棗樹進行擴穴、深翻30cm以上，株施20kg腐熟的廄肥。在萌芽期、開花期與果實膨大期應及時追肥，每次追化肥3040kg/667平方米，施后立即澆水。生長期結合病蟲害防治，葉面噴施0.4%尿素與0.3%的磷酸二氫鉀混合液。3.適時澆水在棗樹生長前期的57月份，土壤20cm深處的含水量要求保持到田間最大持水量的70%左右，而在生長后期的89月應保持到田間最大持水量的50%60%。在78月份的果實發(fā)育期，雨量少會使果實生長受到抑制，影響產(chǎn)量，9月份果實發(fā)育后期和成熟期多雨，易引起裂果、爛果。因此，應適時澆水或排水。棗樹全年約需5次充足灌水，即催芽水、助花水、保果水、膨果水及封凍水。4.整形修剪定植后13年內以擴大樹冠，增加枝葉量為培養(yǎng)目的。采取“一拉、二刻、三扶、四短截”的方法，把樹形培養(yǎng)成小冠疏層形。夏季要摘心，促進橫向生長，有利于二次枝上的棗吊木質化、結果多、個頭大。冬剪要從基部疏去摘心剪口下的第1個二次枝，使第1個側芽萌發(fā)成直立枝，形成中央主干留1個節(jié)位重剪第2、3、4個二次枝，以促進二次枝第1節(jié)位的主芽萌發(fā)抽枝，培養(yǎng)成第1層主枝；除去離地面過近和纖細的二次枝，其余二次枝可全部保留，增加結果部位。此法可繼續(xù)培養(yǎng)第2、3層主枝。為提高棗樹坐果率，夏季對棗樹實施雙摘心與花期噴打赤霉素等激素同樣重要。在6月上中旬，對留做培養(yǎng)枝組和利用的棗頭枝，如空間大，枝勢強，需培養(yǎng)大型結果枝組或主枝時，在生長出現(xiàn)79個二次枝時摘頂心，二次枝出現(xiàn)67個節(jié)位時摘邊心若空間小，枝條生長中庸，需培養(yǎng)中小型結果枝組，可在棗頭生長出現(xiàn)47個二次枝時摘頂心，二次枝出現(xiàn)35個節(jié)位時摘邊心。只要棗頭生長達到培養(yǎng)要求，搞心越早越好，下部枝條以及二次枝與棗吊的生長越充實，提高坐果率的效果越明顯。5.花期管理棗花坐果需要3個條件，即要有充足的營養(yǎng)供給，刺激子房發(fā)育的生長激素，以及適于開花的氣候條件。為此，必須抓好以下增產(chǎn)措施：（1）抑制過旺的營養(yǎng)生長：對發(fā)育枝頂芽進行輕度摘心，減少養(yǎng)分消耗，促進開花坐果。（2）噴水以提高空氣濕度：棗樹花粉發(fā)芽需要較高的空氣濕度，當空氣濕度達到80%100%時，花粉發(fā)芽率最高；當空氣濕度低于30%45%時，花粉發(fā)芽率大為降低，嚴重影響紅棗的產(chǎn)量。因此，當棗樹開花盛期遭遇干旱時，應在上午1000前和傍晚用噴霧器向棗樹葉面上噴水，尤以傍晚噴水效果最好，一般每天需噴水23次，間隔23d后繼續(xù)噴水。上午1000后至下午300前，為花藥散粉時間，不宜噴水，以免沖落花粉，影響授粉。（3）噴施赤霉素、豐產(chǎn)素或硼肥等微量元素就棗樹而言，普遍存在坐果率低、落花落果嚴重的現(xiàn)象。一般情況下，棗樹的自然坐果率僅為開花總量的1%左右。其原因是多方面的，除了綜合管理水平、溫度、濕度、光照、授粉等外界條件外，最主要的原因是由于棗樹的內源激素不足，使其生殖器官形成離層造成的。俗話說：土肥水是基礎，防治病蟲害是關鍵，花期噴打激素提高坐果率是保證。赤霉素可起到為棗花提供外源激素的作用，能避免空氣干燥及低溫等不良因子的影響，提高坐果率。赤霉素刺激棗花坐果的有效時間為花朵開放到柱頭變褐之際，每朵花只有12d的有效時間，噴施的時間以盛花初期棗吊平均開花46朵時為宜，共噴施2次，間隔期為35d。噴施赤霉素的濃度為1510E-6，配制時，用1g赤霉素加10mL酒精稀釋，對水75kg，然后加入尿素配置成含有0.4%尿素的混合液，噴施于棗樹葉面，效果更佳，尤其是對壺瓶棗，效果極為顯著。也可在現(xiàn)蕾期噴施1000倍的豐產(chǎn)素，能增產(chǎn)20%左右。棗樹花期需要大量的硼肥，因此在盛花期噴施濃度為3010E-6的硼肥與0.4%尿素的混合液也能促花保果。此外，用濃度為0.05%的“稀土”元素，在棗樹花蕾期、初花期及盛花期各噴施1次，增產(chǎn)效果也很明顯。有資料表明，對15年以上的低產(chǎn)棗樹噴施3次“稀土”元素，投入產(chǎn)出比為110以上。噴藥應選擇在無風、無雨的上午1000前或傍晚進行，因為此時蒸發(fā)小，藥劑停留時間長，便于吸收。噴藥時，要把藥物均勻地噴施在棗樹葉面上，充分濕潤葉面，以葉面沒有明顯的液滴下落為準。（4）棗園放蜂：在一般情況下，棗花需要授粉才能結果，在花期放蜂可增加授粉媒介，提高坐果率。6.噴施植物光合促進劑試驗結果表明，噴施植物光合作用促進劑的瓜果比對照的瓜果增產(chǎn)15%50%，而且增加了含糖量，改善了瓜果的品質，同時還可提早成熟57d。使用方法為：（1）噴施次數(shù)，每年棗樹可噴3次，即在嫩葉長到一定大小噴第1次，開花后20d噴第2次，中果期噴第3次；（2）噴施用量，100mL原液對水50kg，噴施時以不流液滴為宜；（3）噴施時間，上午900前或下午400后效果最佳，但陰天勿噴，噴后8h以內下雨，需補噴1次。7.病蟲害防治從發(fā)芽、展葉、現(xiàn)蕾、開花、結果至果實成熟都有不同種類的病蟲害發(fā)生，有的病蟲害能使棗樹絕收?？茖W的防治病蟲害，是棗樹獲得豐產(chǎn)的可靠保證。棗樹的主要病蟲害有以下幾種：（1）棗象甲，又名棗飛象。以成蟲為害棗樹嫩芽，嚴重時吃光嫩葉，造成減產(chǎn)。該蟲每年發(fā)生1代，時間為4月下旬，棗樹萌芽時出土為害棗芽。成蟲壽命一般為2030d，于10月份入土越冬。防治措施是在4月下旬成蟲出土盛期用50%的1605乳油1000倍液，或40%的棗蟲凈1500倍液噴施。（2）棗步曲，俗稱弓腰蟲。以幼蟲為害幼葉、葉片和花蕾，每年1代，以蛹集中在樹盤周圍越冬。防治措施一是人工防治，二是藥物防治。在五月上旬棗樹發(fā)芽長葉，大部分幼蟲進入二齡時，可用2.5%溴氫菊脂1.5萬倍，20%的速滅殺丁8000倍液或40%的棗蟲凈1500倍液噴藥防治。（3）棗黏蟲，俗稱卷葉蟲。主要為害棗樹的芽、葉、蕾、花和果實。以蛹在棗樹上的枝干的粗皮裂縫內越冬，一年3代，第1代幼蟲從5月上旬開始為害。人工防治，一是早春要刮樹皮，并將其燒掉；二是要在9月上旬，在樹干分杈處以下的部位綁3cm厚的稻草秸，誘殺第3代老熟幼蟲，落葉后解下草把，刮除貼在樹皮上的蟲繭，集中燒毀。藥物防治，一是在棗芽長3cm，但未展葉前的發(fā)芽期，正值