校外餐飲的誘惑.ppt

校外餐飲的誘惑 北京市六十三中高二2張馗 課題背景 當(dāng)今社會(huì) 科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展 人們不僅需要知識(shí) 更需要學(xué)會(huì)如何去獲得知識(shí) 如何去更新知識(shí) 如何在獲取和更新知識(shí)的過(guò)程中 開(kāi)發(fā)自己的各種潛能 形成終身學(xué)習(xí)的能力 我們懂得 紙上得來(lái)終覺(jué)淺 覺(jué)知此事要躬行 我校的大部分學(xué)生為什么熱衷于在校外小吃店就餐 他們?cè)诰筒瓦x擇的標(biāo)準(zhǔn)是什么 校外校外餐飲誘惑力何在 學(xué)校午飯為什么近水樓臺(tái) 得不到月 帶著這一系列疑問(wèn) 我們一行6人 在指導(dǎo)師的引導(dǎo)下 準(zhǔn)備走訪了校外的所有小吃店 實(shí)地考察學(xué)校午餐的方方面面情況 采訪在外就餐的一些學(xué)生 請(qǐng)教學(xué)校的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo) 希望通過(guò)這些途徑 能夠找到問(wèn)題的癥結(jié)和答案所在 課題研究的目的 確立以 校外餐飲誘惑力何在 為研究性課題 運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)方面的相關(guān)知識(shí) 以課題為任務(wù)驅(qū)動(dòng)力 了解身邊的生活 關(guān)注社會(huì)生活 走向社會(huì)生活 我們始終也認(rèn)為 自己是學(xué)校的主人 有義務(wù)和責(zé)任去探究學(xué)校存在的不足和問(wèn)題 希望通過(guò)我們的努力 能為學(xué)校的午餐建設(shè)獻(xiàn)出我們的微薄之力以及提出我們真誠(chéng)的建議 研究的主要內(nèi)容 1 校內(nèi)外餐飲菜的種類(lèi) 樣式等 2 校內(nèi)外餐飲菜的價(jià)格 3 校內(nèi)外餐飲的加工環(huán)境 4 校內(nèi)外餐飲的衛(wèi)生狀況 校內(nèi)外午餐的種類(lèi) 校內(nèi) 營(yíng)養(yǎng)餐以米飯為主食 外加湯 偶爾有小饅頭或包子 味道普遍認(rèn)為中等偏下 校外 種類(lèi)比較多 有雞肉卷 泡面 蓋飯等 種類(lèi)比較豐富 味道普遍被接受 返回 校內(nèi)外餐飲菜的價(jià)格 校內(nèi) 一天七元 二十天一百四十元 校外 價(jià)格不等 總體在一天五元到十元左右 二十天一百五十元左右 返回 校內(nèi)外餐飲的加工環(huán)境 校內(nèi) 由營(yíng)養(yǎng)餐公司統(tǒng)一配送 有衛(wèi)視許可證 但有時(shí)會(huì)有一些雜物在飯中 校外 由一些周邊小販或餐館等提供 有些沒(méi)有衛(wèi)生許可 偶爾也有吃出雜物現(xiàn)象 校外餐飲調(diào)查結(jié)論 人們購(gòu)買(mǎi)商品都希望 物美價(jià)廉 這是商品本身具有使用價(jià)值和價(jià)值兩個(gè)基本屬性的反映 物美 是使用價(jià)值的