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上海家美好超市生鮮稱重管理方案梅特勒-托利多(常州)稱重設(shè)備系統(tǒng)有限公司 2004-8-121 背景情況家美好超市生鮮主要生產(chǎn)流程如下： 收 貨加工上架架架貨 共用倉(cāng)庫(kù)水果科蔬菜科熟食科肉禽科POS銷售 收貨區(qū)供應(yīng)商送貨入庫(kù)倉(cāng) 庫(kù)上架貨架銷售出場(chǎng)POS收銀生鮮物流流程：后房加工領(lǐng)料回庫(kù) 2客戶需求n 收貨準(zhǔn)確,避免損失和作弊n 控制各環(huán)節(jié)的損耗n 為生鮮管理和財(cái)務(wù)分析提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)n 操作方便n MIS系統(tǒng)接口 3方案框架 條碼秤。 臺(tái)秤平臺(tái)秤 服務(wù)器HUB以太網(wǎng) 4方案說明l 所有衡器通過以太網(wǎng)連接服務(wù)器l 數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳(事先確認(rèn)所需格式)l 臺(tái)秤/平臺(tái)秤用T800儀表,現(xiàn)場(chǎng)操作界面均為中文顯示 l 總體思路：所有物料流轉(zhuǎn)歸結(jié)到庫(kù)存管理中，只要重量總體平衡，則物料的成本、毛利等都可以計(jì)算。具體見下圖倉(cāng)庫(kù)：重量平衡 B =(W1W3)-(W2存量)倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料出重W2后房回庫(kù)入重W3收貨入重W1注：部門調(diào)撥按先入庫(kù)后出庫(kù)的方式處理 后房：重量平衡 B =W1(W2W3存量)后房上架出重W2貨架回庫(kù)出重W3領(lǐng)料入重W1POS5系統(tǒng)配置：n 總體框架圖：總部分店廣域網(wǎng)n 收貨:1T/0.5kg平臺(tái)秤（附配置圖） n 倉(cāng)庫(kù):150KG/50G臺(tái)秤（其他配置與收貨基本相同）n 各科:條碼秤/預(yù)包裝秤其他:臺(tái)秤/計(jì)重秤n 所有衡器臺(tái)面都為不銹鋼材質(zhì)n 顯示儀表: T800儀表n 稱重管理軟件:在梅特勒-托利多PC-LINK的基礎(chǔ)上定制6配置說明n 收貨區(qū)平臺(tái)秤：與供應(yīng)商貿(mào)易結(jié)算n 倉(cāng)庫(kù)臺(tái)秤：庫(kù)存管理/領(lǐng)料/物料調(diào)撥n 后房條碼秤：生鮮分割/包裝n 廢品必須稱重，數(shù)據(jù)也必須上傳n 為確保數(shù)據(jù)采集的及時(shí)性，條碼秤數(shù)據(jù)必須上傳7操作流程 輸入貨單號(hào)輸入貨號(hào)稱 重 ，累 計(jì)server上傳貨單號(hào)下傳貨單信息：品名、需求量、價(jià)格總?cè)テぽ斎肟s水率輸入補(bǔ)損率打印結(jié)算單交易結(jié)束上傳交易數(shù)據(jù)server 收貨區(qū)：區(qū)：3聯(lián)單下拉菜單，選擇物料品種在貨單需求范圍內(nèi)交易完成？YN下一貨號(hào) 倉(cāng)庫(kù)：入庫(kù)：輸入部門號(hào)輸入貨號(hào)打印入庫(kù)單結(jié)束SERVER數(shù)據(jù)上傳出