孫月桂物質(zhì)發(fā)生了什么變化(教案).doc

物質(zhì)發(fā)生了什么變化（教案） 徽縣東關(guān)回民小學(xué) 馬曉燕【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念1物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化兩類，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。2一些物質(zhì)在變化的過程中，既會產(chǎn)生物理變化，又會產(chǎn)生化學(xué)變化。 過程與方法1.學(xué)習(xí)用篩網(wǎng)分離混合物。2.學(xué)習(xí)用蠟燭給白糖加熱并驗證實驗。 情感態(tài)度價值觀1養(yǎng)成細心觀察，及時記錄的習(xí)慣。2體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象，對于得出正確結(jié)論是重要的。【教學(xué)重難點】教學(xué)重點：觀察白糖加熱的變化。教學(xué)難點：觀察物理變化和化學(xué)變化的過程，并找出兩者之間的區(qū)別?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】每組一杯沙子、一杯黃豆，幾張紙，一根小棒，一個篩網(wǎng)，一支蠟燭，鐵架臺，一小包白糖，一盒火柴，一個盤子，兩張實驗記錄報告單。【學(xué)情分析】 本課的教學(xué)對象是六年級的學(xué)生，通過幾年來對科學(xué)的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)逐步具備了一定的觀察能力、自主探究的能力以及動手操作的能力。通過平時的觀察和了解，同學(xué)們對身邊的事物充滿了好奇，有較強烈的探知欲。這一課的內(nèi)容是通過沙子與豆子的混合、分離和加熱白糖的過程，讓學(xué)生理解什么是物理變化和化學(xué)變化。對于豆子、沙子、白糖，農(nóng)村學(xué)生并不陌生，這就更能引導(dǎo)學(xué)生運用已有的知識經(jīng)驗來進行學(xué)習(xí)，充分體現(xiàn)探究是科學(xué)的一種重要的學(xué)習(xí)方式?！窘虒W(xué)過程】一、復(fù)習(xí)引入上一節(jié)課我們研究了身邊的物質(zhì)，知道世界是由什么構(gòu)成的？（世界是由物質(zhì)構(gòu)成的。）也知道“物質(zhì)總是在不斷地變化”。我們周圍的世界都是由各種各樣的物質(zhì)構(gòu)成的。那么，到底什么是物質(zhì)呢？物質(zhì)到底會不會變化呢？比如說，鐵放久了會生銹；水升溫會蒸發(fā)，降溫會結(jié)冰；火柴燃燒會變成灰；石頭會被風(fēng)化這些現(xiàn)象能不能證明物質(zhì)會變化呢？物質(zhì)變化過程中有什么現(xiàn)象呢？比如會發(fā)光、發(fā)熱，狀態(tài)改變、顏色變化，會不會產(chǎn)生新的物質(zhì)？不同的物質(zhì)變化有沒有什么共同點和不同點呢？這節(jié)課我們通過實驗仔細來研究物質(zhì)到底發(fā)生了什么變化。板書課題：物質(zhì)發(fā)生了什么變化。二、觀察混合后的沙子和豆子的變化1在大家的面前有一袋豆子和一杯沙子，給大家半分鐘時間，仔細觀察沙子和豆子，描述它們的特點（從顏色、形狀等方面進行觀察）。2我們把杯里的沙子和豆子混合，沙和豆會不會發(fā)生變化？你的猜測是怎樣的？ 3進行混合、攪拌。（各取一部分沙子和豆子倒在空的那個杯里，進行攪拌）提問：為什么不倒完？（留下一些樣本，實驗前后可以進行比較）師：混合后的豆子和沙子發(fā)生什么變化了嗎？有什么方法能進一步說明它們有沒有發(fā)生變化？（用篩子分離沙和豆子進行觀察。）4請大家用篩子分離沙子和豆子，把沙子篩在盤子里。與原來的沙子和豆子進行比較、對照，看有沒有發(fā)生變化？（攪拌產(chǎn)生的碎屑，只說明沙和豆子形態(tài)發(fā)生了細微的變化，特征和性質(zhì)沒有變，沙還是沙，豆還是豆，有沒有新的物質(zhì)產(chǎn)生呢？）板書：沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)。5整理實驗一，并填寫實驗報告。6.老師小結(jié)。三、觀察加熱白糖的變化導(dǎo)入：是不是所有的物質(zhì)在發(fā)生變化的過程中都不產(chǎn)生新物質(zhì)呢？今天我們要來做一個有趣的白糖加熱的實驗。1每組一小包白糖，展開放在桌上觀察。交流：請誰來說一說白糖的特點。（顏色：白色；狀態(tài)：顆粒狀固體、透明；氣味：有甜香味。）2師：將這些白糖加熱，它會發(fā)生哪些變化呢？我們一起來預(yù)測一下（指名說）。3講解給白糖加熱的方法和注意事項。4分組進行實驗，觀察到白糖有變化了就暫停。教師巡視指導(dǎo)，了解學(xué)生觀察和記錄情況以及安全事項。5交流匯報觀察到的現(xiàn)象：在加熱白糖的過程中，你們觀察到哪些變化？（白糖在加熱的過程中，固體的白糖在加熱的情況下變成液體的白糖，形態(tài)發(fā)生了變化。有沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)？）在加熱的過程中，盡管白糖的形態(tài)發(fā)生了變化，但白糖還是白糖，它和沙豆混合一樣，沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)。（板書：沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)）我們把這樣的變化稱為物理變化。（板書：物理變化）6師：我們繼續(xù)進行加熱白糖的實驗，觀察更多的變化，直到不再有變化發(fā)生為止，同時記錄實驗現(xiàn)象。學(xué)生繼續(xù)進行加熱白糖的實驗。教師巡視指導(dǎo)，了解學(xué)生觀察和記錄情況以及安全事項。7交流匯報觀察到的現(xiàn)象：將液體狀的白糖繼續(xù)加熱，你們又有什么新發(fā)現(xiàn)？（將液體狀的白糖繼續(xù)加熱，白糖的顏色從白色到褐色再到黑色逐漸加深，直至全部炭化，甚至燃燒，并能聞到焦味，這時發(fā)生了化學(xué)變化。狀態(tài)變化：顆粒狀液體狀糊狀固體狀；顏色變化：白色褐色黑色；氣味變化：白糖香味焦味）8小結(jié)：白糖在加熱以后得到的物質(zhì)還是以前的白糖么？有沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)？白糖加熱從白色的糖變成了黑色的炭，這個變化過程中產(chǎn)生了新的物質(zhì)。（板書：產(chǎn)生了新的物質(zhì)）我們把像白糖加熱這樣，從白色的糖變?yōu)楹谏奶?，產(chǎn)生了新的物質(zhì)的變化稱為化學(xué)變化。（板書：化學(xué)變化）在白糖加熱的過程中，僅有化學(xué)變化嗎？（是的，在白糖加熱過程中同時發(fā)生著化學(xué)變化和物理變化。9.填寫實驗報告。10、總結(jié)：今天這堂課你有什么收獲？化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？（是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)）四、拓展在對白糖加熱的過程中，同學(xué)們留意了蠟燭燃燒的過程了嗎？蠟燭的燃燒過程又有怎樣的變化呢？請大家看看勺子背面，這是