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科學(xué)家訪談探索生物大分子的奧秘 第1章走近細(xì)胞 第1節(jié) 從生物圈到細(xì)胞 生命活動(dòng)離不開細(xì)胞生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次第2節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性 【實(shí)驗(yàn)】使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞觀察細(xì)胞原核細(xì)胞和真核細(xì)胞細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立科學(xué)前沿組裝細(xì)胞 第2章組成細(xì)胞的分子 第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物 組成細(xì)胞的元素組成細(xì)胞的化合物【實(shí)驗(yàn)】檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)第2節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 氨基酸及其種類蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性蛋白質(zhì)的功能科學(xué)史話世界上第一個(gè)人工合成蛋白質(zhì)的誕生 第3節(jié) 遺傳信息的攜帶者核酸在細(xì)胞中的分布【實(shí)驗(yàn)】觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布 核酸是由核苷酸連接而成的長(zhǎng)鏈 第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)細(xì)胞中的糖類(單糖、二糖、多糖)細(xì)胞中的脂質(zhì) (脂肪、磷脂、固醇)生物大分子以碳鏈為骨架第5節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 細(xì)胞中的水細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽第3章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 第1節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界 細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜的功能【實(shí)驗(yàn)】體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法第2節(jié) 細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作細(xì)胞器之間的分工細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)【實(shí)驗(yàn)】用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體 科學(xué)家的故事細(xì)胞世界探微三例 第3節(jié) 細(xì)胞核系統(tǒng)的控制中心細(xì)胞核的功能細(xì)胞核的結(jié)構(gòu) 第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出 第1節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例 細(xì)胞的吸水和失水物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例【實(shí)驗(yàn)】植物細(xì)胞的吸水和失水第2節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容第3節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?被動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸科學(xué)前沿授予諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的通道蛋白研究 第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一酶的作用和本質(zhì) 酶在細(xì)胞代謝中的作用 酶的本質(zhì)【實(shí)驗(yàn)】比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解二酶的特性 酶具有高效性酶具有專一性酶的作用條件較溫和【實(shí)驗(yàn)】酶活性的影響因素科學(xué)技術(shù)社會(huì)酶為生活添姿彩 第3節(jié) 細(xì)胞的能量“通貨”ATP ATP分子中具有高能磷酸鍵ATP和ADP可以相互轉(zhuǎn)化ATP的利用第4節(jié) ATP的主要來(lái)源細(xì)胞呼吸 細(xì)胞的呼吸方式有氧呼吸無(wú)氧呼吸細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用【實(shí)驗(yàn)】酵母菌細(xì)胞的呼吸方式第4節(jié)能量之源光與光合作用一捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu) 捕獲光能的色素葉綠體的結(jié)構(gòu)【實(shí)驗(yàn)】綠葉中色素的提取和分離二光合作用的原理和應(yīng)用 光合作用的探究歷程光合作用的過(guò)程光合作用的原理應(yīng)用化能合成作用第6章細(xì)胞的生命歷程 第1節(jié)細(xì)胞的增殖 細(xì)胞不能無(wú)限長(zhǎng)大細(xì)胞通過(guò)分裂進(jìn)行增殖有絲分裂無(wú)絲分裂【實(shí)驗(yàn)】觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂第2節(jié)細(xì)胞的分化 細(xì)胞分化的意義細(xì)胞的全能性【實(shí)驗(yàn)】細(xì)胞大小和物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系第4節(jié) 細(xì)胞的衰老和凋亡 個(gè)體衰老和細(xì)胞衰老的關(guān)系細(xì)胞衰老的特征細(xì)胞的凋亡第5節(jié) 細(xì)胞的癌變 癌細(xì)胞的主要特征致癌因子與生物學(xué)有關(guān)的職業(yè)醫(yī)院里的檢驗(yàn)師 科學(xué)家訪談我贊嘆生命的美麗 第1章遺傳因子的發(fā)現(xiàn) 第1節(jié) 孟德爾的豌豆雜交實(shí)驗(yàn)(一) 一對(duì)相對(duì)性狀的雜交實(shí)驗(yàn)對(duì)分離現(xiàn)象的解釋對(duì)分離現(xiàn)象解釋的驗(yàn)證分離定律第2節(jié) 孟德爾的豌豆雜交實(shí)驗(yàn)(二) 兩對(duì)相對(duì)性狀的雜交實(shí)驗(yàn)對(duì)自由組合現(xiàn)象的解釋對(duì)自由組合現(xiàn)象解釋的驗(yàn)證自由組合定律孟德爾實(shí)驗(yàn)方法的啟示孟德爾遺傳規(guī)律的再發(fā)現(xiàn)第2章基因和染色體的關(guān)系 第1節(jié)減數(shù)分裂和受精作用一減數(shù)分裂 精子的形成過(guò)程卵細(xì)胞的形成過(guò)程【實(shí)驗(yàn)】觀察蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片二受精作用 配子中染色體組合的多樣性受精作用第3節(jié) 基因在染色體上 薩頓的假說(shuō)基因位于染色體上的實(shí)驗(yàn)證據(jù)孟德爾遺傳規(guī)律的現(xiàn)代解釋科學(xué)家的故事染色體遺傳理論的奠基人 第4節(jié) 伴性遺傳 人類紅綠色盲癥抗維生素D佝僂病伴性遺傳在實(shí)踐中的應(yīng)用第3章基因的本質(zhì) 第1節(jié) DNA是主要的遺傳物質(zhì) 對(duì)遺傳物質(zhì)的早期推測(cè)肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)第2節(jié) DNA分子的結(jié)構(gòu) DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的構(gòu)建DNA分子的結(jié)構(gòu)第3節(jié) DNA的復(fù)制 對(duì)DNA分子復(fù)制的推測(cè)DNA分子復(fù)制的過(guò)程第4節(jié) 基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段 說(shuō)明基因與DNA關(guān)系的實(shí)例DNA片段中的遺傳信息科學(xué)技術(shù)社會(huì)DNA指紋技術(shù) 第4章基因的表達(dá) 第1節(jié) 基因指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成 遺傳信息的轉(zhuǎn)錄遺傳信息的翻譯第2節(jié) 基因?qū)π誀畹目刂?中心法則的提出及其發(fā)展基因、蛋白質(zhì)與性狀的關(guān)系科學(xué)前沿生物信息學(xué) 第3節(jié)遺傳密碼的破譯(選學(xué)) 第5章基因突變及其他變異 第1節(jié) 基因突變和基因重組 基因突變的實(shí)例基因突變的原因和特點(diǎn)基因重組第2節(jié) 染色體變異 染色體結(jié)構(gòu)的變異【實(shí)驗(yàn)】低溫誘導(dǎo)單倍體的形成染色體數(shù)目的變異(二倍體、單倍體、多倍體)第3節(jié) 人類遺傳病 人類常見遺傳病類型(單基因遺傳病、多基因遺傳病、染色體異常遺傳?。┻z傳病的監(jiān)測(cè)和預(yù)防人類基因組計(jì)劃與人類健康【調(diào)查】調(diào)查人群中的遺傳病科學(xué)技術(shù)社會(huì)基因治療 第6章從雜交育種到基因工程 第1節(jié) 雜交育種與誘變育種 雜交育種誘變育種與生物學(xué)有關(guān)的職業(yè)育種工作者 第2節(jié) 基因工程及其應(yīng)用 基因工程的原理(三種基本工具)基因工程的應(yīng)用轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品的安全性與生物學(xué)有關(guān)的職業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的研發(fā)人員 第7章現(xiàn)代生物進(jìn)化理論 第1節(jié) 現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的由來(lái) 拉馬克的進(jìn)化學(xué)說(shuō)達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說(shuō)達(dá)爾文以后的進(jìn)化理論的發(fā)展第2節(jié)現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容一種群基因頻率的改變與生物進(jìn)化 種群是生物進(jìn)化的基本單位突變和基因重組產(chǎn)生進(jìn)化的原材料自然選擇決定生物進(jìn)化的方向二隔離與物種的形成 物種的概念隔離在物種形成中的作用與生物學(xué)有關(guān)的職業(yè)化石標(biāo)本的制作 三共同進(jìn)化與生物多樣性的形成 共同進(jìn)化生物多樣性的形成科學(xué)家訪談生物與環(huán)境是統(tǒng)一的整體 第1章人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài) 第1節(jié) 細(xì)胞生活的環(huán)境 體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液中細(xì)胞外液的成分細(xì)胞外液的滲透壓和酸堿度內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介第2節(jié) 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性 內(nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化對(duì)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)的認(rèn)識(shí)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要意義科學(xué)史話穩(wěn)態(tài)概念的提出和發(fā)展 第2章動(dòng)物和人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié) 第1節(jié) 通過(guò)神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié) 神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)和反射興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)興奮在神經(jīng)元之間的傳遞神經(jīng)系統(tǒng)的分級(jí)調(diào)節(jié)人腦的高級(jí)功能與生物學(xué)有關(guān)的職業(yè)神經(jīng)外科醫(yī)生 第2節(jié) 通過(guò)激素的調(diào)節(jié) 激素調(diào)節(jié)的發(fā)現(xiàn)激素調(diào)節(jié)實(shí)例(血糖調(diào)節(jié)、甲狀腺激素調(diào)節(jié))激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)科學(xué)技術(shù)社會(huì)評(píng)價(jià)應(yīng)用激素類藥物的利與弊 第3節(jié) 神經(jīng)調(diào)節(jié)與體液調(diào)節(jié)的關(guān)系 神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的比較激素調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的協(xié)調(diào)(體溫調(diào)節(jié)和水鹽調(diào)節(jié))科學(xué)技術(shù)社會(huì)拒絕毒品,慎用心理藥物 第4節(jié) 免疫調(diào)節(jié) 免疫系統(tǒng)的組成免疫系統(tǒng)的防衛(wèi)功能免疫系統(tǒng)的監(jiān)控和清除功能免疫學(xué)的應(yīng)用科學(xué)技術(shù)社會(huì)艾滋病威脅人類的免疫缺陷病 第3章植物的激素調(diào)節(jié) 第1節(jié) 植物生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn) 生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)過(guò)程生長(zhǎng)素的產(chǎn)生、運(yùn)輸和分布第2節(jié) 生長(zhǎng)素的生理作用 生長(zhǎng)素生理作用嘗試運(yùn)用生長(zhǎng)素促進(jìn)插條生根第3節(jié) 其他植物激素 其他植物激素的種類和作用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用第4章種群和群落 第1節(jié) 種群的特征 調(diào)查種群密度的方法出生率和死亡率遷入率和遷出率年齡組成和性別比例科學(xué)家的故事從治蝗專家到生態(tài)學(xué)巨匠 第2節(jié) 種群數(shù)量的變化 建構(gòu)種群增長(zhǎng)模型的方法種群增長(zhǎng)的J型曲線種群增長(zhǎng)的S型曲線種群數(shù)量的波動(dòng)和下降與生物學(xué)有關(guān)的職業(yè)植保員 第3節(jié) 群落的結(jié)構(gòu) 群落水平上研究的問(wèn)題群落的物種組成種間關(guān)系群落的空間結(jié)構(gòu)(垂直結(jié)構(gòu)、水平結(jié)構(gòu))【實(shí)驗(yàn)】土壤中小動(dòng)物類群豐富度的研究科學(xué)技術(shù)社會(huì)立體農(nóng)業(yè) 第4節(jié) 群落的演替 演替的類型人類活動(dòng)對(duì)群落演替的影響退耕還林、還草、還湖與生物學(xué)有關(guān)的職業(yè)林業(yè)工程師 第5章生態(tài)系統(tǒng)及其穩(wěn)定性 第1節(jié) 生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu) 生態(tài)系統(tǒng)的范圍生態(tài)系統(tǒng)具有一定的結(jié)構(gòu)食物鏈和食物網(wǎng)第2節(jié) 生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng) 能量流動(dòng)的過(guò)程能量流動(dòng)的特點(diǎn)研究能量流動(dòng)的實(shí)踐意義科學(xué)技術(shù)社會(huì)生態(tài)農(nóng)業(yè) 第3節(jié) 生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán) 碳循環(huán)能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)的關(guān)系第4節(jié) 生態(tài)系統(tǒng)的信息傳
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