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711便利店選址策略 在日本的零售業(yè)中,便利店作為一種追求便捷的優(yōu)質服務的商業(yè)形式,一直占據(jù)著舉足輕重的地位。而在這一新型零售業(yè)態(tài)中,711公司可以說是鶴立雞群,儼然成為世界便利店的楷模。7-11公司卓越的店鋪和商品管理是它經(jīng)營的最大特點和優(yōu)勢,也是其生存發(fā)展的基石。良好的店址選擇是其店鋪開發(fā)過程中首要的和最需重視的要素,店址選擇的失誤將直接導致店鋪運作的低效率和投資損失。因此,選址歷來是7-11店鋪管理中十分重要的內(nèi)容。 CBD傳奇小戶型風暴 便利店店鋪開發(fā)過程中主要考慮四個因素:一是店址;二是時間;三是備貨;四是快速(不需要加工)。在店址的選擇上,7-11考慮的一個基本出發(fā)點是便捷,從大的方面來講,就是要在消費者日常生活的行動范圍內(nèi)開設店鋪,諸如距離居民生活區(qū)較近的地方、上班或上學的途中、停車場附近、辦公室或學校附近等等??偟膩碚f,7-11特別注意在居民住宅區(qū)內(nèi)設立店鋪,而且在決定店鋪位置的時候,非常注意避免在下述地點建店,即道路狹窄的地方、停車場小的地方、人口狹窄的地方以及建筑物過于狹長的地方等等。 加盟四原則 711店鋪設立決策除了考慮地點和周圍環(huán)境外,還有一個因素是十分重要的,那就是7-11對加盟的經(jīng)營者的素質和個人因素有較高的要求,正因為如此,7-11在與經(jīng)營者簽訂契約之前,都要按一定的標準嚴格審查加盟者的素質和個人條件。在素質方面,主要是強調(diào)經(jīng)營者要嚴格遵守711店鋪經(jīng)營的基本原則,這是711經(jīng)營的核心和訣竅,所以作為經(jīng)營者不僅要能夠理解這些原則對店鋪運營的作用,而且在實際經(jīng)營中能很好地執(zhí)行。這些基本原則主要有四點,即鮮度管理(確保銷售期限)、單品管理(單品控制,防止出現(xiàn)滯銷)、清潔明亮(有污垢立即清掃,保持整潔明亮的店鋪)和友好服務(熱情、微笑待客)。個人因素是711公司在店鋪設立過程中十分注重的因素,這也構成了7-11店鋪管理的一大特色。這些因素包括加盟者的身體健康狀況、對便利店的了解程度、性格、夫妻關系融洽與否、孩子的大小以及本人的年齡等等。 輔助決策機制 如果說以上還是從細微之處來考察店鋪設立的話,711公司還有其他一些戰(zhàn)略性的措施以確保店鋪設立的正確性和及時性。第一,店鋪的建立是否與伊藤洋華堂的發(fā)展戰(zhàn)略相吻合。在伊藤洋華堂已進入的地區(qū),由于商業(yè)環(huán)境和商業(yè)關系都已經(jīng)建立和完善。所以,在這些地區(qū),711可以立即進入;第二,在進入新地區(qū)時,根據(jù)地方零售商的建店要求從事店址考察,并在此基礎上,探討有無集中設店的可能,即在目標市場實行高密度、多店鋪建設,迅速鋪開市場。由于集中設店能降低市場及店鋪開發(fā)的投資,有利于市場發(fā)展的連續(xù)性和穩(wěn)定性,便于711的高效率管理,因此,它已成為7-11在店鋪建立管理中的主要目標和原則,在實際操作過程中,711往往會收到很多要求建店的申請,卻并不是接到申請后就立即建店,而是根據(jù)711的地區(qū)發(fā)展規(guī)劃,在同申請者充分溝通后再作決定。 711店鋪的開發(fā)由其總部負責,總部內(nèi)設有開發(fā)事業(yè)部,在開發(fā)事業(yè)部中,店鋪開發(fā)部與店鋪開發(fā)推進部是分開的,前者是對既存的零售店進行開發(fā);后者是從事不動產(chǎn)開發(fā)和經(jīng)營。從工作的難易程度講,前者更為困難。因為前者是在對現(xiàn)有商家進行改造的基礎上形成的,那些商家投入了大量的資金和人力、物力,頗有背水一戰(zhàn)之意,這就要求711能及時給他們以指導,保證其經(jīng)營獲得成功。而對711來說,從大量的申請者中選出富有競爭力的商家也是一件極具挑戰(zhàn)而工作量又很大的工作。【您現(xiàn)在閱讀的文
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