《美容院的經(jīng)營(yíng)與管理》.doc

美容院的經(jīng)營(yíng)與管理一 如何分配預(yù)算資金的妥善分配是達(dá)到美容事業(yè)成功的極重要的關(guān)鍵，以最少的金錢(qián)獲取最大的利益是用錢(qián)的最高境界。1 新開(kāi)設(shè)的美容院可能造成經(jīng)營(yíng)失敗的原因往往只有四點(diǎn)：1） 對(duì)待顧客及員工缺乏經(jīng)驗(yàn)；2） 資金不足，地點(diǎn)不佳，經(jīng)常性開(kāi)支太大；3） 對(duì)本行缺乏適當(dāng)?shù)幕居?xùn)練；4） 帳目不清，忽視生意。2 成功的美容院必須做到下列五點(diǎn)：1） 資金充足；2） 有效的管理；3） 良好的生意步驟；4） 老板與員工之間要合作無(wú)間；5） 從業(yè)人員需接受專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練，并有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。3 美容院平均開(kāi)支表（僅供參考）開(kāi)支項(xiàng)目 百分比（1）員工薪水及資金 30%（2）房租 13%（3）儀器設(shè)備 12%（4）產(chǎn)品消耗 10%（5）廣告 9.5%（6）折舊 3%（7）洗衣費(fèi) 1%（8）清潔費(fèi) 1%（9）水電費(fèi) 1%（10）修理費(fèi) 1. 5%（11）保險(xiǎn) 0.75%（12）電話 0.75%（13）其他開(kāi)支 1.5%會(huì)計(jì)開(kāi)支 8.5%浮利 15%美容院最大筆開(kāi)支是：薪水，房租，儀器設(shè)備，產(chǎn)品消耗及廣告。廣告開(kāi)支可根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行增減。經(jīng)營(yíng)美容院需要一筆足夠的周轉(zhuǎn)金。創(chuàng)業(yè)初期一切均較艱辛，現(xiàn)金的支出也較多。等經(jīng)營(yíng)上了軌道，預(yù)算比較多時(shí)，就可以增加廣告以及其他項(xiàng)目的開(kāi)支。二 如何做好美容院管理1 經(jīng)營(yíng)美容院需要具備一套簡(jiǎn)單有效地記錄系統(tǒng)。2 進(jìn)帳與開(kāi)支應(yīng)有正確完整的記錄。1） 進(jìn)帳分為：服務(wù)項(xiàng)目的進(jìn)帳，零售產(chǎn)品的進(jìn)帳2） 開(kāi)支包括：房租，水電，薪水，廣告，修理，保險(xiǎn)，儀器設(shè)備等。所有生意往來(lái)都應(yīng)記錄，保留詳細(xì)資料。3 每周或每月摘要一次日營(yíng)運(yùn)記錄，以了解美容院以下生意情況：1） 定購(gòu)必需品；2） 產(chǎn)品使用的情況；3） 控制開(kāi)銷(xiāo)，減少浪費(fèi)；4） 與往年的業(yè)績(jī)作比較；5） 發(fā)掘顧客的喜好及需要的改變；4 正確記錄每筆開(kāi)銷(xiāo)，比得計(jì)算經(jīng)營(yíng)成本1） 每日銷(xiāo)售項(xiàng)目及數(shù)量的現(xiàn)金帳至少應(yīng)保留半年以上；2） 薪水單，作廢的支票，每月及每年總帳之報(bào)表至少應(yīng)保留七年；3） 服務(wù)記錄與盤(pán)存清單應(yīng)妥善保存。5 服務(wù)記錄應(yīng)包括的內(nèi)容：1） 顧客的姓名，地址，電話；2） 消費(fèi)，日期，消費(fèi)額，使用產(chǎn)品；3） 護(hù)理結(jié)果；4） 顧客的喜好。6 儀器設(shè)備與產(chǎn)品的盤(pán)存1） 所有的儀器設(shè)備，產(chǎn)品必須定期盤(pán)存，并根據(jù)用途及零售價(jià)格分類(lèi)；2） 美容院本身消耗的物品和零售給顧客的物品必須分開(kāi)記錄。7 盤(pán)存產(chǎn)品是進(jìn)貨的最佳依據(jù)1） 對(duì)銷(xiāo)售成績(jī)好的產(chǎn)品，應(yīng)注意隨時(shí)定購(gòu)，絕不可缺貨；2） 購(gòu)進(jìn)的產(chǎn)品最好能在預(yù)約的時(shí)間內(nèi)消耗或銷(xiāo)售。三 如何運(yùn)用電話技巧（略）1 美容院電話功能1） 訂貨；2） 接收信息；3） 爭(zhēng)取新顧客；4） 預(yù)約或取消預(yù)約；5） 回答顧客的問(wèn)題，提供友善的服務(wù)；6） 調(diào)節(jié)顧客的不滿，避免爭(zhēng)吵，勿打斷對(duì)方的談話；7） 提醒顧客接受必要的服務(wù)或提醒顧客購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。2 電話的擺設(shè)位置：1） 電話應(yīng)擺設(shè)在方便，安靜的地方；2） 座位要舒適；3） 電話機(jī)旁應(yīng)準(zhǔn)備：預(yù)約簿，顧客記錄卡和筆。3 接電話應(yīng)遵守原則（略）4 接電話時(shí)應(yīng)改正的問(wèn)題：1） 發(fā)音不正確；2） 語(yǔ)調(diào)太高或太低；3） 話筒靠的太近或離的太遠(yuǎn)；4） 講的太快，太大聲或太小聲。5 應(yīng)練習(xí)接電話的技巧：1） 電話預(yù)約；2） 在電話中排解顧客的控拆或不滿；3） 在電話中回答顧客對(duì)價(jià)格所持的異議。四 如何開(kāi)源增加營(yíng)收銷(xiāo)售藝術(shù)的基本原則：1 語(yǔ)調(diào)要抑揚(yáng)頓挫；2 說(shuō)話切勿猶豫不決；3 說(shuō)話時(shí)的態(tài)度要端莊；4 要給顧客具體的答案；5 說(shuō)話要清楚，切勿喃喃自語(yǔ)；6 說(shuō)話時(shí)不要緊張，要放輕松；7 話題不要東聊西扯，要長(zhǎng)話短說(shuō)；8 要能控制全局，但也不能太霸道；9 少夸贊自己，應(yīng)將顧客放在首位；10 說(shuō)話時(shí)要自然，不要太小聲或做作；11 簡(jiǎn)化專(zhuān)業(yè)用語(yǔ)，使顧客不糊涂；12 安排適當(dāng)訪談時(shí)間，早一點(diǎn)開(kāi)始推銷(xiāo)；1