店長20XX年工作總結(jié)與20XX年工作計劃.docVIP

工作總結(jié)范文/工作總結(jié) 店長20xx年工作總結(jié)與20xx年工作計劃 20xx年部門在林總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在方總、陸總的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在各相關(guān)部門的配合支持下，部門緊密圍繞林總10年度提出的5點要求，結(jié)合10年部門制定的工作計劃，展開工作，較好的完成了公司制定的雙項考核任務(wù)（部門預(yù)定銷售任務(wù)是369.5萬，實際完成（不含新店）完成率，同期上漲，含新店，完成率，同期上漲）成本，能耗也均控制在公司的要求范圍內(nèi)，現(xiàn)部門就10年的工作作出總結(jié)及11年的工作做出計劃與部署。一、20xx年工作總結(jié)2、注重產(chǎn)品質(zhì)量，控制晚間剩貨、定期檢查門店庫存，從而杜絕了產(chǎn)品投訴。3、部門門店小、人員少，在員工休息、請假等情況下，通過相互調(diào)配、相互支援，節(jié)約了部門人力成本，同時也能讓員工之間相互探討，取長補(bǔ)短，提升營銷能力，形成優(yōu)勢互補(bǔ)，體現(xiàn)出了同舟共濟(jì)、榮辱與共的團(tuán)隊精神，穩(wěn)定了員工隊伍，做出了很好的銷售業(yè)績。4、針對主管執(zhí)行力不到位，員工工作效率低下，促銷意識淡薄，技師品質(zhì)意識差等情況，部門采取獎懲制度，以效率和工作態(tài)度說話，以銷售業(yè)績?yōu)橐罁?jù)，對門店員工進(jìn)行長期培訓(xùn)、指導(dǎo)、并安排到優(yōu)秀門店學(xué)習(xí)、對執(zhí)行力強(qiáng)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、服從公司安排的優(yōu)秀主管及員工給予通報表揚并申請獎勵，以激發(fā)他們的潛能，激勵他們做出更好的銷售業(yè)績及在服務(wù)理論上得到更大的提升。5、針對部門員工定期進(jìn)行培訓(xùn)、共同探討違規(guī)操作、偷吃偷盜、以少買多的危害，以及對其自身價值的貶低，鼓勵員工發(fā)掘自身優(yōu)點，以自我為榜樣、爭當(dāng)一名優(yōu)秀員工。在部門的鞭策與領(lǐng)導(dǎo)下，本年度部門沒有發(fā)生一例安全事故。6、部門發(fā)動各店員工，在門店缺少人員的情況下，晚間去各社區(qū)張貼招聘廣告，介紹挖掘身邊的親戚朋友，盡量做到自己的問題自己解決。因而在10年度沒有出現(xiàn)大的人員饑荒，做到了穩(wěn)定人員，穩(wěn)定銷售。7、部門為了穩(wěn)定員工隊伍，持之以恒保持與員工溝通，了解員工動態(tài)，幫助員工解決困難，以公司提出的關(guān)心關(guān)愛員工為己任，以人性化的管理模式得到員工的理解與支持，在本年度沒有發(fā)生一例員工投訴事件。8、10年部門針對門店做到：抓臺面陳列、抓現(xiàn)場服務(wù)、抓賣場衛(wèi)生、針對技師抓產(chǎn)品質(zhì)量、抓現(xiàn)場產(chǎn)品氣氛點、抓創(chuàng)新，其間創(chuàng)發(fā)了新品豆腐花卷、香脆蔥油卷、香酥豆芽餅、西紅柿雞蛋餃、發(fā)面大餅等。并定期去其他優(yōu)秀門店學(xué)習(xí)復(fù)制新產(chǎn)品。9、利用曙光店的資源，要求員工生產(chǎn)制作油炸系列產(chǎn)品，支援其他沒有生產(chǎn)空間的小店，從而也帶動了部門的整體銷售，同時也減輕了工廠的配送壓力。二、營運門店面臨的現(xiàn)狀及不足1、由于我公司是屬于勞動密集型企業(yè)，存在著員工難招，員工年齡偏大，文化偏低，部分技師沒有文化，難以溝通，員工不能持久穩(wěn)定的問題，部門還需加強(qiáng)員工文化素質(zhì)培養(yǎng)，技能培訓(xùn)指導(dǎo)，給予員工在生活及工作上的幫助，穩(wěn)定員工隊伍。2、門店員工服務(wù)意識、促銷意識、儀容儀表意識不強(qiáng)，還需規(guī)范。3、個別主管工作責(zé)任心不強(qiáng)，執(zhí)行力欠缺，管理能力跟不上，還有待學(xué)習(xí)提高。4、員工素質(zhì)參差不齊，仍面臨著偷吃偷盜以少買多事件發(fā)生的可能。部門還需制定培訓(xùn)計劃，加強(qiáng)管理。5、部分門店仍做不到產(chǎn)品零庫存。急需最大限度減少庫存，確保產(chǎn)品新鮮、健康、美味、避免投訴、降低企業(yè)風(fēng)險。6、部門還需在營銷策略，日常管理工作上進(jìn)一步加強(qiáng)。三、11年工作計劃1、產(chǎn)品品質(zhì)是公司賴以生存的生命線，為了公司能持久發(fā)展，做大做強(qiáng)，部門會在11年度實現(xiàn)部分門店餡料及多種品項現(xiàn)場自制，確保品質(zhì)，增加現(xiàn)場生產(chǎn)氛圍，吸引顧客眼球。2、每個門店都是公司的窗口形象，部門會在商品陳列、品質(zhì)穩(wěn)定、文明服務(wù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等方面加大培訓(xùn)力度，并提高主管的執(zhí)行力，做出自己的特色，自己的形象，實現(xiàn)2-3家樣版店。4、注重培養(yǎng)儲備技師及主管人員，加強(qiáng)部門快速發(fā)展。5、穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)，持續(xù)創(chuàng)新研