[地方標準]-DB33T568-2005深水網(wǎng)箱技術(shù)標準.doc

sc/t 3200db33浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布2005-09-01實施2005-08-09發(fā)布深水網(wǎng)箱無公害魚類養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范technical standards of non-environmental pollution fish culturing in offshore cagedb33/t 5682005浙江省地方標準ics 65.150b 511db33/t 5682005前 言本標準由浙江省海洋與漁業(yè)局提出并歸口。本標準起草單位：浙江海洋學院、浙江大海洋科技有限公司、浙江三和生態(tài)漁業(yè)有限公司、舟山中科海洋生物技術(shù)有限公司、嵊泗大海洋養(yǎng)殖有限公司。本標準主要起草人：?？姑?、吳常文、徐梅英、陳雷、陳國業(yè)、江成國。i深水網(wǎng)箱無公害魚類養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1 范圍本標準規(guī)定了大黃魚（pseudosciaena crocea）、眼斑擬石首魚(sciaenops ocellatus)、鱸魚(lateolabr japonicus)、真鯛(pagrosomus major)、黑鯛(sparus macrocephalus)、日本黃姑魚(nibea japonica)等食用魚深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖環(huán)境條件的要求、網(wǎng)箱區(qū)的設(shè)置與維護、魚種運輸、放養(yǎng)規(guī)格、放養(yǎng)密度、飼養(yǎng)與管理、魚病防治的技術(shù)。本標準適用于大黃魚、眼斑擬石首魚、鱸魚、真鯛、黑鯛、日本黃姑魚等食用魚的深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，其他海水魚類的養(yǎng)殖也可參照執(zhí)行。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。gb/t 13195 水質(zhì) 水溫的測定 溫度計或顛倒溫度計測定法gb/t 18407.4 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求ny 5052 無公害食品 海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)ny 5071 無公害食品 漁用藥物使用準則ny 5072 無公害食品 漁用配合飼料安全限量sc/t 10081994 池塘常規(guī)培育魚苗魚種技術(shù)規(guī)范3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標準。3.1深水網(wǎng)箱網(wǎng)箱體積大于500，可在水深大于10m以上水域使用的大型網(wǎng)箱。4 環(huán)境條件4.1 養(yǎng)殖海區(qū)的選擇宜選擇有島礁屏障，海底地勢平緩，坡度小，底質(zhì)為泥質(zhì)或泥沙質(zhì)，水深10m以上，潮流通暢，海區(qū)流速小于1.0m/s，流向平直而穩(wěn)定，采用擋流、分流等措施后網(wǎng)箱內(nèi)流速小于0.8m/s的海區(qū)。養(yǎng)殖區(qū)周圍無直接工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、生活等污染源，有用于生活和生產(chǎn)的淡水。養(yǎng)殖海區(qū)應(yīng)符合gb/t 18407.4的規(guī)定和浙江省深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖布局規(guī)劃。4.2 水環(huán)境因子水環(huán)境因子應(yīng)符合下列要求：水質(zhì)：應(yīng)符合ny 5052的規(guī)定；水溫：830；鹽度：1332；透明度：0.3 m 以上；ph值：7.88.6。5 網(wǎng)箱區(qū)的設(shè)置與維護5.1 網(wǎng)箱布局根據(jù)網(wǎng)箱大小以及潮流和風浪的不同情況，可以單個網(wǎng)箱單點固定，或多個網(wǎng)箱組成網(wǎng)排，由多個網(wǎng)排串聯(lián)組成網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)，網(wǎng)排組合的養(yǎng)殖水體以30000m3為宜，網(wǎng)箱排列應(yīng)與潮流相適應(yīng)，網(wǎng)排與網(wǎng)排之間，應(yīng)留間距80 m以上寬度的養(yǎng)殖區(qū)主通道。網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)的養(yǎng)殖面積不應(yīng)超過可養(yǎng)殖海區(qū)面積的15 %。網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)連續(xù)養(yǎng)殖兩年以上，宜休養(yǎng)1年以上。5.2 網(wǎng)箱配置網(wǎng)箱配置設(shè)施包括網(wǎng)箱浮力裝置、網(wǎng)箱網(wǎng)衣、網(wǎng)衣穩(wěn)定裝置、網(wǎng)箱固定裝置等組成。5.3 配套設(shè)施配套設(shè)施主要有生產(chǎn)管理平臺、飼料加工機組、投餌設(shè)備、水質(zhì)監(jiān)測設(shè)備、高壓洗網(wǎng)機、小型發(fā)電機組、運輸工作船、測量、稱量、捕魚等工具以及生活用品等。6 魚種6.1 質(zhì)量種質(zhì)優(yōu)良、體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、無病、無傷、無畸形。外購的苗種，應(yīng)檢疫合格。6.2 規(guī)格大黃魚放養(yǎng)規(guī)格為150 g200 g，眼斑擬石首魚、鱸魚和鯛科魚類放養(yǎng)規(guī)格為100g150g。6.3 運輸6.3.1 準備制訂運輸計劃，內(nèi)容包括：運輸魚種的種類、規(guī)格、數(shù)量和質(zhì)量；運輸工具、運輸方式、運輸時間、運輸路線、運輸密度；裝運工具的檢查、清洗、消毒；押運和裝卸人員；了解水溫、氣溫和天氣狀況。6.3.2 檢驗、檢疫魚種采購前，應(yīng)根據(jù)供需雙方的協(xié)議進行檢驗，檢驗合格的魚種方可外運。魚種異地運輸應(yīng)進行檢疫，并憑檢疫證方可運輸。6.3.3 拉網(wǎng)鍛煉和停食魚種在運輸前應(yīng)進行拉網(wǎng)鍛煉2次3次，具體方法按sc/t 1008-1994中6.4.2的規(guī)定執(zhí)行；魚種運輸前應(yīng)停食1d2d。6.3.4 運輸方法和密度6.3.4.1 運輸密度：視海區(qū)水溫、運輸距離與魚種規(guī)格而定。海區(qū)水溫在1525，魚種規(guī)格在100 g/尾，活水船最大運輸密度為0.3104尾 / m3；敞口容器汽車運輸，具充氣設(shè)備，最大運輸密度0.2104尾/ m3。6.3.4.2 運輸：可使用船只和汽車運輸，海上運輸選擇在小潮水期間進行，以活水船運輸為好。長途運輸有專人押運，經(jīng)常檢查運輸工具和魚種的活動情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取有效措施進行處理。魚種運輸要求快裝、快運、快卸，謹慎操作。6.4 放養(yǎng)選擇潮流平緩時放養(yǎng)。大黃魚放養(yǎng)密度為20尾30尾 /m；美國紅魚、鱸魚和鯛科魚類放養(yǎng)密度為10尾20尾 /m。低溫季節(jié)選擇在晴好天氣的午后，高溫季節(jié)宜選擇天氣陰涼的早晚進行。魚種運輸?shù)诌_目的地以后，保留連續(xù)沖氣，按ny 5071使用準則對魚體進行消毒處理。放養(yǎng)操作時，搬運工具應(yīng)用柔軟的網(wǎng)具。7 飼養(yǎng)與管理7.1 飼料7.1.1 種類人工配合飼料有硬顆粒飼料、軟顆粒飼料或膨化飼料，所用飼料應(yīng)符合ny 5072 的規(guī)定。鮮飼料和冷凍飼料應(yīng)新鮮、無污染，不得腐敗變質(zhì)；冷凍飼料須經(jīng)解凍后使用。7.1.2 投喂日投喂1次2次，小潮汛在清晨和傍晚投飼，大潮汛應(yīng)選擇平潮或緩潮時投飼，陰雨天可隔日投喂，水溫低于10以下不投飼。日投飼率配合飼料為0.5%1.5%，鮮飼料和冷凍飼料為3.0 %8.0 %。7.1.3 投飼原則魚種入箱2d3d后開始投飼；小潮汛多投，大潮汛少投；透明度大時多投，渾濁時少投；水溫適宜時多投，反之少投；換網(wǎng)當天不投飼，次日投飼量適當減少；魚類的飽食率控制在70%80%。7.2 魚病防治魚病防治實行“以防為主，防治結(jié)合”的原則。7.2.1 預(yù)防 在病害流行季節(jié)做好疾病預(yù)防工作，在預(yù)混合配合飼料粉料中添加大蒜素、免疫多糖等中草藥制劑，加工制成軟顆粒飼料經(jīng)口投喂，網(wǎng)箱內(nèi)掛消毒劑袋，及時撈除病死魚等方法。7.2.2 治療 使用的藥物應(yīng)符合ny 5071的規(guī)定。治療方法可采用經(jīng)口投喂的方法，也可在平潮前后進行藥浴。深水網(wǎng)箱常見魚病防治方法見表1。表1 深水網(wǎng)箱常見魚病的防治方法魚 病名 稱發(fā)病季節(jié)/月癥 狀治 療 方 法腸炎病511病魚腹部膨脹，內(nèi)有積水，輕按腹部，肛門有淡黃色粘液流出。有的病魚皮膚出血，鰭基部出血；解剖病魚，腸道發(fā)炎，腸壁發(fā)紅變薄。大蒜素1.0g/kg2.0g/kg魚體重，拌餌連用3d5d；土霉素50mg/kg魚體重，拌餌連用4d6d。潰瘍病411病魚體表皮膚褪色，鰓蓋出血，鰭腐爛，有的在體表出現(xiàn)疥瘡或潰爛。解剖病魚，幽門垂出血，腸道內(nèi)充滿土黃色的黏液，直腸內(nèi)為白色黏液，肝臟暗紅色或淡黃色。三黃粉30g/kg50g/kg飼料，拌餌連用3d5d；五倍子粉2mg4mg/l，連續(xù)潑灑3d；三氯異氰尿酸0.3 mg/l0.6mg/l全箱潑灑；二氧化氯0.3mg/l0.6 mg/l全箱潑灑。弧菌病常 年感染初期，體色多呈斑塊狀褪色，食欲不振，緩慢地浮于水面，有時回旋狀游泳；隨著病情發(fā)展，鱗片脫落，吻端、鰭膜爛掉，眼內(nèi)出血，肛門紅腫擴張，常有黏液流出。三黃粉30g/kg50g/kg飼料，拌餌連用3d5d；土霉素50mg/kg80mg/kg魚體重，拌餌連用4d6d；五倍子粉2 mg/l4 mg/l，連續(xù)潑灑3 d；二溴海因0.2 mg/l0.3 mg/l全箱潑灑。病毒性疾病612病魚體表兩側(cè)充血、出血、上下頜、吻部出血；有的鰭條有血絲，鱗片脫落，嚴重時形成潰瘍。有的魚體各部位繁生念珠狀物，病灶的顏色由白色、淡灰色變?yōu)榉奂t色，成熟的腫物可出現(xiàn)輕微的出血。聚維酮碘（伏碘）1 mg/l0.3mg/l全箱潑灑；二溴海因0.2mg/l0.3 mg/l全箱潑灑。四烷基季銨鹽絡(luò)合碘0.3 mg/l全箱潑灑。寄生蟲、真菌等引起的疾病311病魚體表皮膚、鰓、眼角膜、口腔和病魚的肝、脾等處，肉眼可見許多白色的點狀囊孢，病魚瘦弱、鰓部貧血、體表黏液增多，食欲不振，游泳無力，活動異常，嚴重者體表出血、潰瘍，腹部膨脹，眼球突出充血。四烷基季銨鹽絡(luò)合碘0.3 mg/l全箱潑灑；硫酸銅0.8 mg/l1.2 mg/l全箱潑灑；晶體敵百蟲0.3 mg/l0.5mg/l全箱潑灑；硫酸銅硫酸亞鐵（5 ：2）0.8 mg/l1.2mg/l全箱潑灑。7.2.3 休藥期按ny 5071 規(guī)定的休藥期，停止用藥。7.3 日常管理7.3.1 換、洗網(wǎng)箱根據(jù)網(wǎng)箱上附著生物量及魚類養(yǎng)殖情況，一般3個月6個月?lián)Q一次網(wǎng)，換網(wǎng)時必須防止養(yǎng)殖魚卷入網(wǎng)角內(nèi)造成擦傷和死亡，操作要細致。網(wǎng)箱清洗可使用高壓水槍等方法。7.3.2 分箱當網(wǎng)箱內(nèi)魚體總量超過網(wǎng)箱的單位養(yǎng)殖容量時，應(yīng)根據(jù)魚體生長和個體差異進行分箱、分級。7.3.3 水質(zhì)監(jiān)測按gb/t 13195規(guī)定的標準執(zhí)行。7.3.4 檢測與記錄每天對水溫、鹽度、天氣、風浪等環(huán)境因子；飼料投喂種類、數(shù)量；魚的活動、攝食情況、魚類健康狀況；病害防治情況及死魚、病魚數(shù)量；網(wǎng)箱安全程度等進行觀測和檢測，做好養(yǎng)殖日志。定期隨機取樣測量體長和體重。7.3.5 安全生產(chǎn)養(yǎng)殖過程中經(jīng)常檢查網(wǎng)箱的安全。在災(zāi)害性天氣出現(xiàn)之前應(yīng)采取在網(wǎng)箱上加蓋網(wǎng)；檢查和調(diào)整錨、樁索的拉力，加固網(wǎng)箱的拉繩和固定繩；檢查框架、錨、樁的牢固性；盡量清除網(wǎng)箱框架上的暴露物；養(yǎng)殖