DB51T932-2009肉山羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程.doc

DB51/T -DB四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布2009-06-10實(shí)施2009-06-02發(fā)布肉山羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程Regulation of producing meat-type goats in housing systemDB51/T9322009四川省地方標(biāo)準(zhǔn)ICS:65.020.30備案號(hào)：2533420091DB51/ T9322009目 錄前 言II肉山羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程11 范圍12 規(guī)范性引用文件13 術(shù)語(yǔ)和定義14 羊舍25 良種繁育26 飼料27 飼養(yǎng)管理38 防疫與獸藥使用49 衛(wèi)生消毒410 羊只調(diào)運(yùn)511 病、死羊處理512 廢棄物處理513 生產(chǎn)資料記錄5前 言為規(guī)范肉山羊舍飼養(yǎng)殖生產(chǎn)，提高養(yǎng)羊業(yè)科技水平和綜合效益，促進(jìn)山羊業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，保障人民身體健康，特制訂本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2000標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)規(guī)則和GB/T1.2-2002標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法編制。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省畜牧食品局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)發(fā)布。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省畜牧科學(xué)研究院、四川省畜禽繁育改良總站、南江縣畜牧局、富順縣畜牧局、四川正東農(nóng)牧集團(tuán)有限責(zé)任公司共同起草。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：陳天寶、熊朝瑞、王小強(qiáng)、張國(guó)俊、陳朝康、王志全等。I肉山羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉山羊舍飼養(yǎng)殖的羊舍、良種繁育、飼料、飼養(yǎng)管理、防疫與獸藥使用、衛(wèi)生消毒、羊只調(diào)運(yùn)、病死羊處理、廢棄物處理、生產(chǎn)資料記錄等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)要求和指標(biāo)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于四川境內(nèi)的肉山羊舍飼養(yǎng)殖場(chǎng)、舍飼養(yǎng)殖戶(hù)的飼養(yǎng)和管理。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是 否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本運(yùn)用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB 7959 糞便無(wú)害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 13078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 16548 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化處理規(guī)程GB 16549 畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范GB 16567 種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范GB/T 18407.3 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求GB 18596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY/T 388 畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY 5027 無(wú)公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)NY 5148 無(wú)公害食品 肉羊飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY 5149 無(wú)公害食品 肉羊飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY 5150 無(wú)公害食品 肉羊飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則種畜禽管理?xiàng)l例3 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1 肉山羊meat goat指用于生產(chǎn)羊肉的山羊品種（系）純種羊和雜種羊。3.2 羊場(chǎng)廢棄物goat farm waste主要包括羊糞尿、尸體及相關(guān)組織、墊料、過(guò)期獸藥、殘余疫苗、污水等。3.3 疫區(qū)epidemic focus在發(fā)生嚴(yán)重的或當(dāng)?shù)匦掳l(fā)現(xiàn)的動(dòng)物傳染病時(shí)，由縣以上畜牧行政部門(mén)劃定，并經(jīng)同級(jí)人民政府發(fā)布命令，實(shí)行封鎖的地區(qū).4 羊舍4.1 羊場(chǎng)選址應(yīng)符合GB/T 18407.3的規(guī)定。4.2 羊舍建設(shè)可采用單列式和雙列式。按性別、年齡、生長(zhǎng)階段設(shè)計(jì)羊舍，養(yǎng)殖密度產(chǎn)羔母羊2.0m2/只、種公羊單飼4.06.0 m2/只、群飼2.02.5 m2/只、青年公羊1.0 m2/只、青年母羊0.70.8 m2/只、斷奶羔羊0.20.3 m2/只、肉羊（當(dāng)年羔）0.60.8 m2/只。設(shè)置運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積為羊舍的1.52.0倍。4.3 羊舍設(shè)計(jì)應(yīng)能通風(fēng)、保溫、隔濕?？諝庀鄬?duì)濕度低于70%。冬季產(chǎn)羔舍最低溫度應(yīng)保持在10以上、一般羊舍0以上，夏季舍溫應(yīng)不超過(guò)30。4.4 羊舍環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 388的規(guī)定。5 良種繁育5.1 公羊選擇選擇符合本品種特征，生產(chǎn)性能優(yōu)良、雄性特征明顯的公羊。5.2 母羊選擇選擇符合本品種特征，繁殖性能優(yōu)良，母性強(qiáng)的母羊。5.3 引種引進(jìn)種羊要嚴(yán)格執(zhí)行種畜禽管理?xiàng)l例的規(guī)定，應(yīng)來(lái)自具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的專(zhuān)業(yè)化種羊繁殖場(chǎng)。禁止從疫區(qū)引進(jìn)種羊。5.4 雜交利用肉山羊生產(chǎn)可用肉用性能優(yōu)良的品種作為父本進(jìn)行雜交利用。6 飼料飼料原料應(yīng)符合NY 5150的規(guī)定，飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB 13078的規(guī)定。6.1 粗飼料各種牧草、農(nóng)作物秸稈、樹(shù)葉、嫩枝條和青貯料等。6.2 精飼料用玉米、高粱、大豆、豆餅、棉籽餅、菜籽餅、麥麩等按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制的飼料。6.3 添加劑食鹽、維生素、礦物元素添加劑等。7 飼養(yǎng)管理7.1 飼養(yǎng)方式全舍飼喂養(yǎng)。采用分群分階段飼養(yǎng)、集中育肥的生產(chǎn)工藝。7.2 日糧配制7.2.1 按照不同性別、不同生長(zhǎng)階段和生理時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需要配制日糧。7.2.2 舍飼育肥羔羊日糧精、粗合理配比，以日需干物質(zhì)中精料占25%30%、青粗飼料占70%75%的日糧組合為宜。7.3 飼喂管理7.3.1 應(yīng)采用定人、定時(shí)、定量飼喂。日飼喂2次或3次，每次飼料添加應(yīng)適量，隨體重和采食增加逐漸加量。飼草飼料變更要逐漸過(guò)渡。7.3.2 應(yīng)保持飼草新鮮。不喂發(fā)霉和變質(zhì)的飼料、飼草。飼草應(yīng)保存在干燥的地方，防治發(fā)霉變質(zhì)。7.3.3 自由飲水。飲水質(zhì)量應(yīng)符合NY 5027的規(guī)定。7.3.4 應(yīng)保證羊只每天有適量的運(yùn)動(dòng)。7.3.5 每天打掃羊舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)衛(wèi)生，定期清洗和消毒飲水設(shè)備。7.4 羊只管理7.4.1 編號(hào)對(duì)留作種用的羔羊，出生1周后編號(hào)并佩帶耳標(biāo)。7.4.2 測(cè)體重、體尺初生重，斷奶、六月齡、周歲和成年體重、體尺。7.4.3 護(hù)蹄對(duì)種公羊、母羊定期浴蹄和修蹄。7.4.4 去勢(shì)非種用公羔，出生后12周采取結(jié)扎或手術(shù)法進(jìn)行去勢(shì)。7.4.5 分群應(yīng)按品種、性別、年齡、大小建立合理的羊群結(jié)構(gòu)。7.4.6 驅(qū)蟲(chóng)、藥浴選擇高效、安全的抗寄生蟲(chóng)藥，定期對(duì)羊只進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)、藥浴，控制程序符合NY 5148的要求。7.4.7 應(yīng)經(jīng)常觀(guān)察羊群健康狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。7.5 飼養(yǎng)區(qū)內(nèi)禁止飼養(yǎng)其他經(jīng)濟(jì)用途動(dòng)物。嚴(yán)禁周?chē)渌麆?dòng)物進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。定期投放滅鼠藥，控制嚙齒類(lèi)動(dòng)物。8 防疫與獸藥使用8.1 防疫羊群防疫按照NY 5149執(zhí)行。8.2 獸藥使用治療使用藥劑時(shí)，應(yīng)符合NY 5148的規(guī)定。8.3 休藥期肉山羊育肥后期使用藥物治療時(shí)，應(yīng)根據(jù)所用藥物執(zhí)行休藥期，達(dá)不到休藥期的，不應(yīng)出欄上市。發(fā)生疾病的種羊在使用藥物治療時(shí)，在治療期或達(dá)不到休藥期的不應(yīng)作為食用淘汰羊出售。9 衛(wèi)生消毒9.1 環(huán)境消毒羊舍周?chē)h(huán)境(包括運(yùn)動(dòng)場(chǎng)定期用2%的燒堿或撒生石灰消毒1次；羊場(chǎng)周?chē)皥?chǎng)內(nèi)污水池、排糞坑和下水道出口，定期用漂白粉消毒1次。在羊場(chǎng)大門(mén)口和羊舍入口設(shè)消毒池，并定期更換消毒液。9.2 人員消毒工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，要更換工作服、工作鞋、并經(jīng)紫外線(xiàn)照射 5min進(jìn)行消毒。外來(lái)參觀(guān)者進(jìn)入場(chǎng)區(qū)參觀(guān)時(shí)，應(yīng)更換場(chǎng)區(qū)工作服、工作鞋，經(jīng)紫外線(xiàn)照射5min進(jìn)行消毒，并遵守場(chǎng)內(nèi)防疫制度，按指定路線(xiàn)行走。9.3 羊舍消毒每批羊只出欄后，應(yīng)徹底清掃干凈，用水沖洗，噴灑規(guī)定濃度的消毒液。9.4 用具消毒定期對(duì)飼喂用具、料槽和飼料車(chē)、料桶等飼養(yǎng)用具進(jìn)行消毒。日常用具(如獸醫(yī)用具、助產(chǎn)用具、配種用具等在使用前后應(yīng)進(jìn)行消毒和清洗。運(yùn)羊車(chē)輛在運(yùn)輸前后應(yīng)進(jìn)行消毒。9.5 羊體消毒助產(chǎn)、配種、注射治療等任何對(duì)羊只進(jìn)行接觸操作前，應(yīng)先將羊有關(guān)部位進(jìn)行擦拭消毒，以保證羊體健康。10 羊只調(diào)運(yùn)10.1 種羊調(diào)運(yùn)應(yīng)符合GB 16567的規(guī)定。10.2 商品羊調(diào)運(yùn)前，應(yīng)經(jīng)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)根據(jù)GB 16549及國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢疫，并出具檢疫證明，合格者方可出欄上市或屠宰。10.3 運(yùn)輸途中，不應(yīng)在城鎮(zhèn)和集市停留、飲水和飼喂。11 病、死羊處理11.1 對(duì)可疑病羊應(yīng)隔離觀(guān)察、確診。有使用價(jià)值的病羊應(yīng)隔離飼養(yǎng)、治療，徹底治愈后，才能歸群。11.2 因傳染病和其他需要處死病羊的尸體應(yīng)按GB 16548的規(guī)定進(jìn)行處理。11.3 禁止出售病羊、死羊。12 廢棄物處理12.1 羊糞尿及污水應(yīng)采用堆積或沼氣池發(fā)酵等方式無(wú)害化處理，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB 7959的規(guī)定。12.2 羊場(chǎng)廢棄物應(yīng)遵循減量化（Reduce）、再利用（Reuse）、再循環(huán)（Recycle）的原則（即：3R原則）資源化處理。12.3 羊場(chǎng)污染物排放應(yīng)符合GB 18596的規(guī)定。13 生產(chǎn)資料記錄所有記錄應(yīng)準(zhǔn)確、可靠、完整，長(zhǎng)期（最少3