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,第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物,第二章 組成細(xì)胞的分子,廣東省云浮市新興縣惠能中學(xué),細(xì)胞中含量最多的化合物是水,不同生物的含水量不同,同種生物,在不同的組織、器官中的含水量不同,分析討論一,細(xì)胞、生物體內(nèi)水的含量比較,說明了什么?,同種生物,不同的生長發(fā)育時(shí)期含水量不同,幼兒和成人體內(nèi)的含水量,4.,1、. 水的存在形式及生理功能,95%以上,約4.5%,1.是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑 2.參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng) 3.運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物,是細(xì)胞的組成成分,(2)農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水?,(1)血液是流動(dòng)的,心肌是堅(jiān)實(shí)的,為什么 兩者含水量這么接近?,血液中水主要以自由水的形式存在 心肌細(xì)胞中水主要以結(jié)合水的形式存在,自由水 結(jié)合水,(3)比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對(duì)旺盛? (4)同體積的水和同體積水的果汁放入冰箱中誰最先結(jié)冰? (5)根據(jù)問題(4),自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)?,結(jié)合水含量越高的生物體,抗性相對(duì)較強(qiáng),一般而言,代謝越旺盛,自由水含量越高,一、細(xì)胞中的水,2、作用,(1)運(yùn)輸,(2)良好的溶劑,(3)大多數(shù)生化反應(yīng)需要水的參與,細(xì)胞的重要組成成分,結(jié)合水:,自由水:,剛收獲的新鮮玉米種子在陽光下曬干,重量減輕,這個(gè)過程損失的主要是 水,這樣的種子在條件適宜時(shí),仍能萌發(fā)成幼苗。 把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱,試管壁上有水珠出現(xiàn),這些水主要是 水,這樣的種子將不能萌發(fā)。 代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi) 水的含量相對(duì)高些。,練一練,自由,結(jié)合,自由,廣告一:健康體魄,來源于“碘碘”滴滴! 廣告二:高鈣片,一片頂兩片! 廣告三:補(bǔ)鐵、補(bǔ)血,效果好!樸雪口服液!,上面的廣告中提到了哪些無機(jī)鹽?有何作用?,1.無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式:,離子形式,陽離子:Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。,陰離子:Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,二.細(xì)胞中的無機(jī)鹽:,2.含量:很少,僅占11.5,(1)為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血? (2)植物缺鎂會(huì)影響光合作用,為什么?,血紅蛋白,分析討論三,1. 細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分,鐵是血紅蛋白的重要組分,鎂是葉綠素的重要組分,人若在高溫條件下工作,大量排汗,該怎樣做?,分析討論四,2. 維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng),A.飲鹽開水 B.飲碳酸型飲料 C.飲蛋白型飲料 D.飲純凈水,各種蛋白質(zhì)對(duì)于pH的改變異常敏感,人體血漿pH降低0.5個(gè)單位,立即發(fā)生酸中毒。,分析討論五,3. 維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡,無機(jī)離子如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等組成重要的緩沖體系來調(diào)節(jié)并維持pH平衡。,三. 組成細(xì)胞的元素和物質(zhì),1.構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)是_等化學(xué)元素 2. 生物大分子(糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸)以_為基本骨架,它們是構(gòu)成細(xì)胞的基本框架,其中_是主要的能源物質(zhì),_是主要儲(chǔ)能物質(zhì),_是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者,_作為遺傳物質(zhì)
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