企業(yè)培訓(xùn)_保管員培訓(xùn)教材

倉庫保管員培訓(xùn)教材前言此教材原本由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)教研室依據(jù)上海l+X職業(yè)技能鑒定考核細(xì)目倉庫保管員(初級）組織編寫。重點從強化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本職業(yè)當(dāng)前最新的實用知識與操作技術(shù)，對于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，掌握初級倉庫保管員的核心內(nèi)容與技能有直接的幫助和指導(dǎo)作用。主要內(nèi)容包括：倉庫與倉儲的概念及其形成、初級倉庫保管員的職責(zé)、倉庫分類、倉儲管理的組織機構(gòu)，以及商品入庫驗收、儲存保管、商品養(yǎng)護(hù)、商品出庫和倉庫安全作業(yè)等倉庫的基本業(yè)務(wù)運作知識。為便于保管員掌握本教材的重點內(nèi)容，教材每單元后附有模擬測試題及答案，用于檢驗、鞏固所學(xué)知識與技能。此教材可作為倉庫保管員、倉儲管理員(初級）職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定考核教材，也可供從業(yè)人員學(xué)習(xí)掌握先進(jìn)初級倉庫保管員和倉儲管理員知識與技術(shù)，或進(jìn)行崗位培訓(xùn)、就業(yè)培訓(xùn)使用。由于此教材是在原讀本的基礎(chǔ)上，通過掃描儀掃描后讀取的，雖經(jīng)多次校對難免存在錯誤的地方。在此，懇請廣大倉庫保管員、倉儲管理員在實際學(xué)習(xí)的過程中，如有異議請及時與我們溝通，以便于我們對教材進(jìn)行修改和完善，使之成為有利于工作和學(xué)習(xí)的重要工具。物資管理處二八年六月一日目 錄前言03第一單元倉儲管理概述04第一節(jié)倉儲管理的作用和任務(wù)04第二節(jié)倉庫分類06第三節(jié)倉庫組織機構(gòu)10模擬測試題11模擬測試題答案12第二單元商品入庫業(yè)務(wù)13第一節(jié)商品入庫交接13第二節(jié)商品入庫驗收14模擬測試題26模擬測試題答案27第三單元商品儲存保管28第一節(jié)商品儲存28第二節(jié)合理堆碼與苫墊31第三節(jié) 盤點與檢查36模擬測試題39模擬測試題答案41第四單元商品養(yǎng)護(hù)基礎(chǔ)知識41第一節(jié)商品養(yǎng)護(hù)概述41第二節(jié)商品質(zhì)量變化的基本類型43第三節(jié)影響商品質(zhì)量變化的因素49第四節(jié)溫濕度的初步知識57模擬測試題62模擬測試題答案63第五單元商品出庫業(yè)務(wù)64第一節(jié)商品出庫的基本要求64第二節(jié)商品出庫基本方式65第三節(jié) 商品出庫程序65模擬測試題72模擬測試題答案74第六單元倉庫安全工作75第一節(jié)搞好倉庫安全工作的重要性和要求75第二節(jié)倉庫安全工作的基本內(nèi)容76模擬測試題80模擬測試題答案81初級倉庫保管員知識考核模擬試卷81初級倉庫保管員知識考核模擬試卷答案85第一單元 倉儲管理概述第一節(jié) 倉儲管理的作用和任務(wù)一、商品儲存與倉儲管理在原始社會初期生產(chǎn)力極其低下，早期人類以直接采集自然界的天然產(chǎn)物為生活資料，獲取食物難以保證。但隨著勞動工具的改進(jìn)和創(chuàng)新，社會生產(chǎn)力不斷提高，社會分工的產(chǎn)生和發(fā)展，也促使生產(chǎn)方式發(fā)生了較大的變化，從依靠“采集”和“漁獵”為主，過渡到以“種植”為主，人類的生活資料來源大大增加，儲藏方法也日趨進(jìn)步。烘、焙、熏、腌方法的發(fā)明，能使所得的食物保存相當(dāng)長時間不腐爛變質(zhì)，為產(chǎn)品長期儲存提供了良好的條件。古代人類獲得的勞動產(chǎn)品的種類主要取決于地域自然條件，品種簡單，因無交通和運輸條件，使交換難以實現(xiàn)，剩余產(chǎn)品對儲藏的依賴程度很高，因而形成儲存的概念。原始儲存的目的，一是為防止自然災(zāi)害。由于原始人類抵御自然災(zāi)害的能力非常低下，儲存剩余的產(chǎn)品，是生存的必要條件。二是防止戰(zhàn)爭。在古代部落間的侵略戰(zhàn)爭時有發(fā)生， 戰(zhàn)爭必然使生產(chǎn)活動終止，因此，儲存剩余的產(chǎn)品，又是戰(zhàn)爭取勝的必要條件之一。隨著社會生產(chǎn)力發(fā)展和社會分工的進(jìn)一步細(xì)化，私有制的出現(xiàn)，促使商品經(jīng)濟的形成和發(fā)展。在商品經(jīng)濟的社會中，任何一個生產(chǎn)者都以向社會提供自己的產(chǎn)品和從社會獲得生產(chǎn)資源為生存的條件，我們把商品的交換，包括商品的所有權(quán)轉(zhuǎn)移和實物形態(tài)的空間移動過程稱為流通過程。商品流通成為連接生產(chǎn)與再生產(chǎn)(或消費）的橋梁和紐帶。商品流通包括采購、運輸、儲存和再生產(chǎn)(消費）等四個環(huán)節(jié)?？梢?，儲存是商品流通的中間環(huán)節(jié)。從生產(chǎn)企業(yè)來看，生產(chǎn)經(jīng)營運作過程包括物料采購、運輸、儲存、生產(chǎn)、成品儲存和銷售等過程，儲存也是生產(chǎn)經(jīng)營的必要條件之一。因此，所謂商品儲存是指商品脫離了生產(chǎn)過程，尚未進(jìn)入再生產(chǎn)(消費）過程，在生產(chǎn)或流通領(lǐng)域的暫時停留階段。在現(xiàn)代經(jīng)濟和生產(chǎn)發(fā)展的條件下，倉儲的作用表現(xiàn)如下： 1、商品儲存是確保社會再生產(chǎn)順利進(jìn)行的必要條件進(jìn)入21世紀(jì)，我國加入了WTO，經(jīng)濟的發(fā)展將體現(xiàn)經(jīng)濟全球化的特征，企業(yè)對外部資源的依存度將越來越大，合理的儲備，對國民經(jīng)濟發(fā)展和確保企業(yè)生產(chǎn)順利進(jìn)行有著十分重要的戰(zhàn)略意義。對企業(yè)來說，合理的儲備可以規(guī)避因資源短缺、需求變化和價格上漲帶來的生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險。2、商品儲存是滿足生產(chǎn)和消費需求的必要條件由于商品的生產(chǎn)與再生產(chǎn)(或消費）之間往往存在著一定的時間差異，表現(xiàn)為生產(chǎn)的季節(jié)性與消費的常年性和消費的季節(jié)性與生產(chǎn)的常年性的差異。另一方面，由于商品的生產(chǎn)與再生產(chǎn)(或消費）在空間上一般存在一定的空間距離，表現(xiàn)為生產(chǎn)集中性與消費的分散性(如聯(lián)想電腦集中在北京生產(chǎn)，消費分布全國，乃至全世界）和生產(chǎn)的分散性與消費的集中性(如集中在上海通用汽車有限公司制造裝配的汽車，零部件來自全球各地），為滿足生產(chǎn)和消費需要，必須進(jìn)行運輸與儲存。 3、商品儲存是商品流通的可靠保證商品流通是連接生產(chǎn)與消費的橋梁和紐帶，商品儲存是商品流通的中間環(huán)節(jié)。隨著人們消費水平的不斷提高，市場需求出現(xiàn)多樣化和個性化的趨勢，合理的庫存，既是防止銷售缺貨的必要條件，也是降低經(jīng)營成本的手段。商品儲存作用是體現(xiàn)在合理庫存上，即只能限于確保供應(yīng)和滿足需要的程度上，任何過多的庫存只能增加成本和市場風(fēng)險。庫存量大小主要取決于商品的供應(yīng)周期、需求率、質(zhì)量穩(wěn)定性、批量價格折扣水平和供應(yīng)意外中斷的可能性等。倉庫是指用于儲存和保管物品的場所。伴隨著時代的進(jìn)步和經(jīng)濟的發(fā)展，倉庫的內(nèi)涵在不斷地擴展，不同領(lǐng)域、不同性質(zhì)的倉庫，其功能也有所不同。在當(dāng)今的信息時代，倉庫已成為現(xiàn)代物流的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，其功能主要體現(xiàn)在以高效率、低成本，對客戶需求的快速反應(yīng)和提供滿意服務(wù)方面。這就要求倉庫不僅要擁有符合貨物儲存保管的條件和科學(xué)的管理方法，還要具備先進(jìn)的倉儲管理信息系統(tǒng)和現(xiàn)代化的分檢、包裝、裝卸、搬運設(shè)施。二、倉儲管理的任務(wù)1、倉儲業(yè)務(wù)的三個階段及其相互關(guān)系倉儲業(yè)務(wù)包括入庫驗收、保管保養(yǎng)和出庫三個階段(見圖1-1）。圖1-1倉儲業(yè)務(wù)的三個階段(1)入庫階段：包括入庫接運、內(nèi)部交接、驗收作業(yè)和賬務(wù)處理等。(2)保管保養(yǎng)階段：包括倉庫分區(qū)分類儲存規(guī)劃、商品合理堆碼與苫墊、維護(hù)保養(yǎng)、商品檢查與盤點等。(3)出庫階段：包括審核出庫憑證、出庫作業(yè)和賬務(wù)處理等。倉儲業(yè)務(wù)的三個階段是一個統(tǒng)一體。入庫是倉儲管理的基礎(chǔ)，因為入庫商品的質(zhì)量完好和數(shù)量的準(zhǔn)確程度受到入庫渠道、運輸方式、包裝狀況、生產(chǎn)日期、氣候條件和供應(yīng)商信譽等因素的影響，因此，嚴(yán)格把好入庫關(guān)，是搞好倉儲管理的重要保證。保管保養(yǎng)是倉儲管理的中心，倉庫中儲存著大量的商品，如果保管不當(dāng)，造成儲存商品差錯、損壞和變質(zhì)，都會直接影響到用戶的利益，造成企業(yè)或倉庫的損失。因此，確保商品在儲存期間質(zhì)量完好和數(shù)量準(zhǔn)確，最大限度降低商品損耗，是倉儲管理的中心任務(wù)。出庫是倉儲管理的關(guān)鍵，出庫業(yè)務(wù)的服務(wù)對象是用戶，安全、準(zhǔn)確、及時地做好出庫供應(yīng)，是倉庫服務(wù)水平和質(zhì)量的集中體現(xiàn)，如果出庫供應(yīng)出現(xiàn)差錯，不僅會影響用戶的使用，甚至?xí)斐蓢?yán)重的后果。2、倉儲管理的任務(wù)倉儲管理作為現(xiàn)代物流管理的基本功能之一，其基本任務(wù)就是從客戶需求出發(fā)，搞好商品的入庫、保管保養(yǎng)和出庫供應(yīng)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。其具體任務(wù)包括：(1)搞好入庫驗收，確保入庫商品數(shù)量準(zhǔn)確和質(zhì)量完好。包括貨物 接收、審核入庫憑證、外觀質(zhì)量、數(shù)量驗收、驗收結(jié)果、賬務(wù)處理及系統(tǒng)維護(hù)等。(2)搞好保管保養(yǎng)，確保商品質(zhì)量完好。包括倉庫合理規(guī)劃、合理堆碼與苫墊、貨物維護(hù)保養(yǎng)及盤點和檢查等。(3)搞好出庫供應(yīng)為生產(chǎn)服務(wù)。包括審核出庫憑證、備料、包裝、送貨與發(fā)運等。(4)建立健全倉儲管理制度。根據(jù)ISO 9000國際質(zhì)量體系認(rèn)證和ISO 14000環(huán)境保護(hù)的要求，不斷健全和完善倉儲管理規(guī)章制度和作業(yè)程序，使倉儲管理同國際接軌及國外先進(jìn)管理技術(shù)本土化。 (5)搞好倉庫清潔衛(wèi)生。對倉庫清潔衛(wèi)生的要求與其他場合不同，是根據(jù)貨物儲存要求來確定的。但灰塵雜物對所有貨物的質(zhì)量都有不同程度的影響，因此，搞好清潔衛(wèi)生是倉儲管理基本要求之一。 (6)講求經(jīng)濟效益，搞好經(jīng)濟核算。倉儲管理是一種經(jīng)濟活動，它是通過倉儲活動給客戶提供增值服務(wù)，同時，倉儲活動構(gòu)成了成本和費用。只有通過倉儲的合理規(guī)劃，加快貨物周轉(zhuǎn)，提高倉儲設(shè)施利用率，降低作業(yè)成本，才能取得良好的經(jīng)濟效應(yīng)，使倉儲活動在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中發(fā)揮更好的作用。(7)搞好倉庫安全。倉儲活動包括管理和生產(chǎn)性操作活動。安全生產(chǎn)是倉儲活動的基本保證。倉庫安全包括保衛(wèi)警衛(wèi)、安全生產(chǎn)、勞動與環(huán)境保護(hù)、消防和防臺風(fēng)、防汛等。3、倉儲管理的方針倉儲管理應(yīng)貫徹“快進(jìn)、快出、多儲存、保管好、費用省”十三字方針。快進(jìn)，就是加快入庫速度，縮短驗收時間，加快商品周轉(zhuǎn)； 快出，就是簡化出庫手續(xù)，減少作業(yè)環(huán)節(jié)，加快出庫速度，減少客戶提貨時間；多儲存，就是進(jìn)行倉庫合理規(guī)劃和合理儲存，提高倉庫的利用率；保管好，就是采取科學(xué)的保管保養(yǎng)措施，確保商品數(shù)量準(zhǔn)確和質(zhì)量；費用省，就是通過科學(xué)管理，減少倉儲活動的活勞動和物化勞動的消耗，降低倉儲成本。三、初級倉庫保管員的職責(zé)1、搞好貨物的接運和交接，為驗收創(chuàng)造良好的條件。 2、嚴(yán)格把好入庫驗收關(guān)，按合同或訂單的要求，對貨物內(nèi)在質(zhì)量及時送檢，進(jìn)行外觀質(zhì)量、數(shù)量和重量檢驗，并做好記錄。3、根據(jù)貨物的特征進(jìn)行合理堆碼與苫墊，提高庫位利用率。 4、根據(jù)貨物的性質(zhì)和保管要求，控制儲存環(huán)境，對普通貨物進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)護(hù)。5、搞好庫存盤點和日常檢查。6、搞好出庫發(fā)運，按客戶的要求，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 7、嚴(yán)格按安全技術(shù)操作規(guī)程，進(jìn)行各種生產(chǎn)作業(yè)，掌握各種消防器材的合理配置和使用方法。第二節(jié)倉庫分類不同類型的倉庫，其管理要求會有所不同。了解倉庫的種類及管理的要求，有利于倉儲管理更有針對性，使管理更有效。倉庫分類如下：一、按照倉庫在商品流通中所擔(dān)負(fù)的主要職能分類 1、采購供應(yīng)倉庫主要職能是集中儲存從生產(chǎn)部門收購和從國外進(jìn)口來的商品。通常指商業(yè)系統(tǒng)的一級和二級采購供應(yīng)站倉庫。其中一級站倉庫是面向全國的；二級站倉庫是在一個省、自治區(qū)或經(jīng)濟區(qū)范圍內(nèi)承擔(dān)供貨任務(wù)。2、批發(fā)倉庫主要職能是收儲從一、二級站調(diào)進(jìn)和在當(dāng)?shù)厥召彽纳唐贰?3、零售倉庫主要職能是為商業(yè)零售企業(yè)短期儲貨，以供門市銷售。零售企業(yè)自批發(fā)部門進(jìn)貨后，不能把所有商品直接在門市陳列出售，一般都要入庫進(jìn)行拆包、檢驗、分類、分級、分裝、改裝或挑選加工等作業(yè)。 4、轉(zhuǎn)運倉庫主要職能是儲存商業(yè)系統(tǒng)中轉(zhuǎn)分運和轉(zhuǎn)換運輸工具的特運商品，一般設(shè)在鐵路、公路的車站、沿?？诎痘蚪铀反a頭附近。 5、加工倉庫主要職能是為商品儲存和兼營某些商品的挑選、整理、分級分裝的簡單加工而設(shè)立的倉庫。6、物流配送倉庫主要職責(zé)為商業(yè)系統(tǒng)物流配送的商品提供儲存保管服務(wù)。此類倉庫往往配備智能化的倉儲計算機信息管理系統(tǒng)、條形碼管理系統(tǒng)和立體貨架系統(tǒng)等。二、按倉庫在社會再生產(chǎn)中所處領(lǐng)域不同分類 1、生產(chǎn)領(lǐng)域物料倉庫生產(chǎn)領(lǐng)域物料倉庫是指生產(chǎn)企業(yè)的原材料、零部件等倉庫(見圖 1-2）。由于處在生產(chǎn)準(zhǔn)備階段的原材料、零部件具有供貨來源廣、批次和品種規(guī)格復(fù)雜等特點，如何按批次、先進(jìn)先出和可追溯性要求進(jìn)行分類儲存和限額供貨是物料倉庫管理的重點。圖1-2生產(chǎn)企業(yè)倉庫2、流通領(lǐng)域倉庫(1)成品倉庫。成品倉庫，指存放生產(chǎn)企業(yè)的已經(jīng)制成并經(jīng)檢驗合格，進(jìn)入銷售階段的產(chǎn)品或成品，但由于運輸條件限制或銷售的需要，尚未離開生產(chǎn)企業(yè)。成品一般包裝較好，無須特別養(yǎng)護(hù)，但按生產(chǎn)日期和批次儲存、按先進(jìn)先出發(fā)放的要求較高。此外，成品倉庫一般還要開展包括分揀、拼箱、包裝和貼條形碼等流通加工活動。 (2)中轉(zhuǎn)倉庫1)專業(yè)儲運(或物流）企業(yè)中轉(zhuǎn)倉庫。專業(yè)儲運企業(yè)中轉(zhuǎn)倉庫包括商業(yè)儲運企業(yè)、物資儲運企業(yè)和外貿(mào)儲運企業(yè)倉庫等，見圖1-3。 這些倉庫主要為社會提供倉儲服務(wù)。目前，專業(yè)儲運企業(yè)紛紛向現(xiàn)代物流業(yè)轉(zhuǎn)軌，意味著專業(yè)儲運企業(yè)以向客戶提供傳統(tǒng)的儲運服務(wù)為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐蕴峁┪锪髋渌秃驮鲋捣?wù)為主。專業(yè)儲運企業(yè)中轉(zhuǎn)倉庫的業(yè)務(wù)包括為客戶檢驗商品、儲存保管、進(jìn)行流通加工、開展配送業(yè)務(wù)，甚至為客戶制訂庫存計劃等。圖1-3物資儲運企業(yè)倉庫2)零售商倉庫。零售商倉庫包括大賣場、百貨公司及商品經(jīng)營企業(yè)倉庫。完全為滿足銷售業(yè)務(wù)的需要而設(shè)立的，因而利用率不夠高。隨著現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展和物流配送的普及，零售商倉庫規(guī)模將逐步減小，有利于降低存貨成本。(3)國家儲備倉庫。國家儲備倉庫是政府為防止自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭及國民經(jīng)濟嚴(yán)重危機的意外而設(shè)立的保險儲備倉庫。一般儲備商品儲存期較長，對倉儲條件、質(zhì)量維護(hù)和安全保衛(wèi)的要求較高。 三、按倉庫隸屬關(guān)系分類1、工業(yè)企業(yè)附屬倉庫。按其在生產(chǎn)中作用不同，又可分為供應(yīng)倉庫、半成品倉庫和成品倉庫。工業(yè)企業(yè)附屬倉庫是工業(yè)企業(yè)的附屬單位，一般不實行獨立核算。2、儲運公司所屬倉庫。按其行業(yè)不同，又可分為商業(yè)儲運公司、物資儲運公司等。儲運公司是一個獨立經(jīng)營和核算的單位。其中物資儲運倉庫以經(jīng)營生產(chǎn)資料的儲存保管和中轉(zhuǎn)運輸?shù)葮I(yè)務(wù)為主(見圖1-3），而商業(yè)儲運公司則以經(jīng)營生產(chǎn)資料的儲存保管和中轉(zhuǎn)運輸?shù)葮I(yè)務(wù)為主。3、物資供銷機構(gòu)所屬倉庫。中央和地方物資供銷機構(gòu)所屬的倉庫，均屬中央各部和省、市、地方管轄，主要為本系統(tǒng)的生產(chǎn)服務(wù)。 四、按倉庫的儲存條件分類按倉庫的儲存條件分類，倉庫可分為庫房、貨棚和貨場。應(yīng)根據(jù)貨物的性質(zhì)和保管要求，正確選擇貨物儲存的場所。1、庫房庫房是儲存貨物的建筑，用于儲存受氣候條件影響大的貨物，包括化工原材料及產(chǎn)品、家用電器、生產(chǎn)零部件等必須儲存在庫內(nèi)的貨物。庫房因建筑結(jié)構(gòu)不同，可分為磚木結(jié)構(gòu)庫房、水泥混凝土結(jié)構(gòu)庫房(見圖1-4）和全鋼結(jié)構(gòu)庫房。圖1-4水泥混凝土結(jié)構(gòu)庫房2、貨棚貨棚是儲存貨物的設(shè)施，用于儲存受氣候條件影響不大的貨物，包括汽車、桶裝液體化工貨物、有色錠材等。活動貨棚因其密封性比普通貨棚強，儲存條件好，造價低于庫房，在北方氣候干燥地區(qū)應(yīng)用較廣，見圖1-5。3、貨場圖1-5活動貨棚貨場是儲存貨物的堆場，用于儲存大型鋼材、水泥制品及集裝箱等。在庫房有限的情況下，一般貨物也可儲存在貨場，但必須進(jìn)行嚴(yán)密苫墊。五、按倉庫儲存貨物的類別分類1、綜合性倉庫綜合性倉庫是指儲存若干大類貨物的倉庫，如倉庫中儲存金屬材料、化工產(chǎn)品、機電設(shè)備、家用電器等。由于綜合性倉庫儲存多種不同性質(zhì)的貨物，為確保貨物儲存安全，必須進(jìn)行分區(qū)分類儲存保管。分區(qū)分類儲存保管的原則是：性質(zhì)無相互影響、保管要求相同和消防方法相同的貨物可以儲存在同一區(qū)域或同一處。 2、專業(yè)性倉庫專業(yè)性倉庫是指只儲存某一大類貨物的倉庫，如金屬材料倉庫、機電設(shè)備倉庫、某種化工原料倉庫等。這種倉庫儲存條件和設(shè)施適合儲存單一大類貨物。3、特種倉庫特種倉庫是指儲存性質(zhì)特殊貨物的倉庫，如保溫庫、冷藏庫、危險品庫等。這種倉庫一般配備專用的儲存設(shè)備和安全消防設(shè)施。 六、按倉庫的作業(yè)方式分類1、人力倉庫人力倉庫指一般儲存電子元器件、工具、備品備件的貨物的倉庫。這種倉庫規(guī)模較小，采用人工作業(yè)方式，無裝卸機械設(shè)備。 2、半機械化倉庫半機械化倉庫是指入庫采用機械作業(yè)，如叉車等，出庫采用人工作業(yè)方式。一般適合批量入庫、零星出庫的情況。 3、機械化倉庫機械化倉庫指入庫和出庫均采用機械作業(yè)，如行車、叉車、輸送機 等，適合整批入庫和出庫、長大笨重的貨物儲存的情況。一般機械化倉庫配備高層貨架，有利于提高倉庫空間利用率。 4、半自動化倉庫半自動化倉庫是自動化倉庫的過渡形式，配備高層貨架和輸送系統(tǒng)，采用人工操作巷道堆垛機的方式，多見于備件倉庫。 5、自動化倉庫自動化倉庫是指以高層貨架為主體，配備自動巷道作業(yè)設(shè)備和輸送系統(tǒng)的無人倉庫，如青島海爾的立體倉庫(見圖1-6）。圖1-6自動化倉庫第三節(jié)倉庫組織機構(gòu)一、倉庫組織機構(gòu)設(shè)置的原則倉庫組織機構(gòu)設(shè)置包括確定倉庫的隸屬關(guān)系、職責(zé)范圍、崗位設(shè)置和人員配備等內(nèi)容。科學(xué)合理的機構(gòu)設(shè)置，有利于搞好各部門業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)和對庫存商品的控制，更好地發(fā)揮倉儲部門的作用。倉庫組織機構(gòu)設(shè)置的原則包括：1、集中統(tǒng)一原則倉儲集中統(tǒng)一管理，有利于充分利用倉庫儲存設(shè)施和條件，提高倉庫利用率，有利于庫存的有效控制，倉儲集中統(tǒng)一管理還有利于制定統(tǒng)一的倉庫管理制度，實現(xiàn)倉庫規(guī)范化管理。 2、協(xié)調(diào)性和制約性原則對于生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)建立相對獨立的物流或倉儲管理機構(gòu)，更好地發(fā)揮倉儲在驗收把關(guān)和供應(yīng)保障方面的作用。3、精簡、高效、優(yōu)質(zhì)的原則倉庫組織機構(gòu)人員配備方面，應(yīng)以簡化作業(yè)環(huán)節(jié)、提高作業(yè)效率優(yōu)先，在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下，科學(xué)地確定倉庫主管和作業(yè)人員的管理范圍，合理地配備管理人員。二、倉儲組織形式倉儲組織形式主要有個人負(fù)責(zé)制、小組負(fù)責(zé)制和專業(yè)分工制等。 1、個人負(fù)責(zé)制個人負(fù)責(zé)制是指由一個倉儲管理人員負(fù)責(zé)貨物的人庫驗收、保管、出庫供應(yīng)及賬務(wù)處理的組織形式。這種組織形式適合生產(chǎn)企業(yè)小型備品備件、五金工具、辦公文具、勞動防護(hù)用品等倉庫，節(jié)省人員，但在賬、物處理上不夠規(guī)范，可以通過建立計算機管理網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)克服其弊端。2、小組負(fù)責(zé)制小組負(fù)責(zé)制是指有一個保管小組負(fù)責(zé)貨物的入庫驗收、保管、出庫供應(yīng)及賬務(wù)處理的組織形式。這種組織形式適合生產(chǎn)、商業(yè)和物流企業(yè)中型倉庫。這種組織形式分工不分家，每個保管員負(fù)責(zé)保管若干個品種貨物或管理某個庫房，責(zé)任明確，倉庫可通過輪換崗位來提高管理人員對不同貨物的管理能力，培養(yǎng)管理人員的團隊精神。 3、專業(yè)分工制專業(yè)分工制是指在倉庫中設(shè)置驗收、保管、出庫發(fā)運和記賬等崗位，每個崗位由若干管理人員組成。這種組織形式適合大型儲運或物流企業(yè)倉庫，但人員配備多。倉儲組織形式應(yīng)根據(jù)倉庫的規(guī)模、貨物的品種、數(shù)量、結(jié)構(gòu)、管理的復(fù)雜程度確定倉儲組織形式。模擬測試題一、單項選擇題(下列每題有4個選項，其中只有一個是正確的， 請將正確答案填在括號內(nèi)）1、商品流通包括的四個環(huán)節(jié)是（ ）。A、購進(jìn)、儲存、運輸、銷售B、采購、儲存、生產(chǎn)、銷售 C、購進(jìn)、儲存、保管、銷售D、購進(jìn)、儲存、驗收、出庫 2、現(xiàn)代儲存的目的是為了（ ）。 A、商品交換 B、確保社會再生產(chǎn)順利進(jìn)行 C、防止自然災(zāi)害和戰(zhàn)爭 D、維護(hù)產(chǎn)品的使用價值 3、庫房是（ ）。 A、儲存商品的建筑 B、儲存和保管商品的場所 C、物流中心 D、配送中心4、現(xiàn)代庫存的觀念是（ ）。 A、庫存越多越保險 B、庫存越少越好 C、零庫存是最先進(jìn)的 D、超過合理的庫存量就是浪費 5、入庫階段是（ ）。 A、倉儲管理的關(guān)鍵 B、倉儲管理的中心C、倉儲管理的基礎(chǔ)D、倉儲管理的重點 6、倉儲管理的中心工作是（ ）。 A、搞好驗收B、搞好安全C、搞好保管保養(yǎng)D、搞好出庫供應(yīng) 7、出庫階段是（ ）。 A、倉儲管理的關(guān)鍵B、倉儲管理的中心C、倉儲管理的基礎(chǔ)D、倉儲管理的重點 8、適合大型倉庫的倉儲組織形式是（ ）。 A、小組負(fù)責(zé)制B、專業(yè)分工制C、直線制D、個人負(fù)責(zé)制9、基本不受氣候條件影響的貨物應(yīng)儲存在（ ）內(nèi)。 A、庫房B、貨場C、貨棚D、倉庫 10、大批量進(jìn)貨，零星發(fā)貨的貨物應(yīng)儲存在（ ）。 A、人力倉庫B、半機械化倉庫C、機械化倉庫D、自動化倉庫 二、多項選擇題(下列每題的多個選項中，至少有2個是正確的， 請將正確答案填在括號內(nèi)）1、商品儲存是指（ ）。A、商品在流通領(lǐng)域的暫時停留階段B、商品在生產(chǎn)領(lǐng)域的暫時停留階段 C、商品在消費領(lǐng)域的暫時停留階段D、商品在生產(chǎn)或消費領(lǐng)域的暫時停留階段 2、應(yīng)儲存在貨棚內(nèi)的貨物是（ ）。 A、小型鋼材B、桶裝化工液體貨物C、有色金屬D、汽車3、不同貨物儲存一處的條件是（ ）。 A、性質(zhì)無相互影響B(tài)、儲存環(huán)境相同C、保管要求相同D、消防方法相同 4、大、中型倉庫一般采用的組織形式是（ ）。 A、個人負(fù)責(zé)制B、小組負(fù)責(zé)制C、專業(yè)分工制D、專業(yè)負(fù)責(zé)制 5、立體倉庫適合（ ）。 A、品種多的商品B、體積小的商品C、體積大的商品D、散裝商品 三、判斷題(下列判斷正確的請打“”錯誤的請打“”）1、儲存是在商品經(jīng)濟前出現(xiàn)的。（ ） 2、商品儲存必然增加成本。（ ） 3、倉庫是伴隨著儲存出現(xiàn)而形成的。（ ）4、商品儲存作用之一，就是克服生產(chǎn)與消費之間在時間上的差異和空間距離。（ ）5、出庫直接影響到服務(wù)質(zhì)量，因此，它是倉儲管理的最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。（ ）6、按隸屬關(guān)系分類的倉庫有流通領(lǐng)域倉庫、中轉(zhuǎn)倉庫、生產(chǎn)領(lǐng)域倉庫、物流中心倉庫。（ ） 7、受氣候條件影響大的貨物一般應(yīng)儲存在嚴(yán)密苫蓋的貨棚內(nèi)。（ ）8、在庫房緊缺的情況下，受氣候條件影響大的貨物一般可儲存在嚴(yán)密苫蓋的貨場上。（ ）9、小組負(fù)責(zé)制的優(yōu)點是效率高和管理規(guī)范化。（ ） 10、專業(yè)分工制適合大型倉庫。 四、簡答題1、商品儲存的主要作用包括哪些? 2、倉儲管理包括哪三個階段?其相互關(guān)系如何? 3、倉庫組織機構(gòu)設(shè)置的原則是什么?模擬測試題答案一、單項選擇題1、A 2、B3、B4、D5、C6、C7、A 8、B 9、B10、B二、多項選擇題1、AB2、BD3、ACD4、BC5、AB三、判斷題1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、四、簡答題1、答：商品儲存作用包括：(1）確保社會再生產(chǎn)順利進(jìn)行。(2） 克服生產(chǎn)與消費之間在時間上的差異和空間上的距離的矛盾。 2、答：倉儲管理包括商品入庫、保管保養(yǎng)和出庫三個階段。商品入庫是倉儲管理的基礎(chǔ)，保管保養(yǎng)是倉儲管理的中心，出庫是倉儲管理的關(guān)鍵。3、答：(1）集中統(tǒng)一原則。(2）協(xié)調(diào)性和制約性原則。(3）精簡、高效、優(yōu)質(zhì)的原則。第二單元商品入庫業(yè)務(wù)第一節(jié)商品入庫交接一、商品入庫的方式商品入庫方式是指倉庫商品來源的方式。商品入庫方式包括到承運單位提貨、鐵路專用線接貨、到供貨單位提貨、供貨單位送貨到庫、承運單位送貨到庫、過戶、轉(zhuǎn)庫和零擔(dān)到貨等。商品入庫業(yè)務(wù)涉及供應(yīng)商、承運商、保險公司及收貨單位等當(dāng)事人的權(quán)利和義務(wù)關(guān)系。搞好入庫交接是商品入庫業(yè)務(wù)的重要環(huán)節(jié)。1、車站、碼頭和機場接運車站、碼頭和機場接運的貨物都來自其他城市和地區(qū)，一般倉庫在接運前應(yīng)收到發(fā)運單位寄來的領(lǐng)貨憑證，接運人員應(yīng)根據(jù)領(lǐng)貨憑證到相應(yīng)的車站、碼頭和機場進(jìn)行接運，同承運單位辦理交接，并聯(lián)系好運回倉庫的車輛。若發(fā)現(xiàn)有貨損貨差時，應(yīng)當(dāng)場要求承運單位出具證明或記錄，以備為日后索賠提供依據(jù)。2、供貨方送貨到庫供貨方送貨到庫，一般由供方委托公路運輸部門送貨到倉庫。倉庫管理人員應(yīng)以企業(yè)的訂單或貨主的入庫單作為收貨的依據(jù)，審核送貨單和實物與驗收依據(jù)的一致性，若發(fā)現(xiàn)包括件數(shù)、規(guī)格、數(shù)量及外觀質(zhì)量等差錯或問題時，應(yīng)拒收或在送貨單上做好記錄，以備為日后索賠提供依據(jù)。 3、倉庫自提倉庫自提是指倉庫自派車輛到供方單位提貨，提貨人員應(yīng)根據(jù)提貨憑證核對實物，辦理好交接工作。對任何入庫方式來說，對貨物進(jìn)行初檢是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。貨物初檢應(yīng)包括以下幾個方面： (1)外包裝標(biāo)識和包裝完好情況。主要檢驗貨物包裝的標(biāo)識是否與入庫依據(jù)相一致，包裝是否有損壞、破裂、變形等情況。(2)大件數(shù)。是指捆、箱、件、袋的數(shù)量等，而包裝內(nèi)的具體貨物數(shù)量可在驗收時加以檢驗和確認(rèn)。(3)外觀質(zhì)量受損情況。重點檢驗貨物外表受到外力作用發(fā)生破裂、變形、受損等。(4)霉變、銹蝕和受潮情況。二、接收中發(fā)現(xiàn)問題的責(zé)任劃分及處理1、破損破損有兩種情況，一種是商品本身的破損，影響其價值或使用價值，甚至導(dǎo)致商品報廢；另一種是包裝的破損，影響商品的儲存保管。造成破損的原因主要是接運前和承運中的責(zé)任。破損責(zé)任如屬于生產(chǎn)廠、發(fā)貨單位或承運單位的責(zé)任，提運員或接運員應(yīng)向承運部門索取有關(guān)事故記錄，并交給保管員，作為向供應(yīng)商或承運單位進(jìn)行索賠的依據(jù)。如因接運過程中的裝卸不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻钠茡p，簽收時應(yīng)寫明原因、數(shù)量等，報倉庫主管處理，一般由責(zé)任方負(fù)責(zé)賠償。2、短少短少也分接運前和接運中兩種情況。因接運前短少的，可按上述辦法處理。如因接運中的裝載不牢而導(dǎo)致貨物丟失的，或無人押運被竊等原因造成的，在簽收時應(yīng)報告保衛(wèi)部門進(jìn)行追查處理。3、變質(zhì)變質(zhì)原因，一是生產(chǎn)或保管不善，存期過長等，如責(zé)任在供貨方，可退貨、換貨或索賠，但保管員簽收時應(yīng)詳細(xì)說明數(shù)量和變質(zhì)程度。二是在承運中因受污染、水漬等原因使商品變質(zhì)，責(zé)任在承運方，保管員簽收時應(yīng)索取有關(guān)記錄，交貨主交涉處理。三是在提運中，因商品混放、受雨淋等原因造成的變質(zhì)，這是接運人員的責(zé)任。4、錯到錯到原因是多方面的，有的是發(fā)運方的責(zé)任，如錯發(fā)、錯裝等，此種錯到應(yīng)通知發(fā)運方處理。有的是提運、接運中的責(zé)任，如錯卸、錯裝等，此種情況，保管員在簽收時應(yīng)詳細(xì)說明后，報倉庫負(fù)責(zé)追查處理。有的是承運方責(zé)任，如錯運、錯送等，此種錯到應(yīng)索取承運方記錄，交貨主交涉處理。對于無合同、無計劃的到貨，應(yīng)及時通知貨主查詢，經(jīng)批準(zhǔn)后，才能辦理入庫手續(xù)，貨主應(yīng)及時將訂貨合同、到貨計劃送交倉庫。第二節(jié)商品入庫驗收一、商品驗收的意義入庫貨物的來源渠道很多，包括生產(chǎn)企業(yè)、中間商、調(diào)劑市場、協(xié)作加工及國外進(jìn)口等。由于貨物的來源復(fù)雜，再加上運輸條件的差異，包裝的質(zhì)量好壞等，給入庫的貨物在數(shù)量和質(zhì)量方面帶來不利影響，這就決定了貨物入庫驗收的必要性。1、驗收工作是搞好貨物儲存保管的基礎(chǔ)驗收就是根據(jù)驗收依據(jù)和憑證，對入庫的貨物進(jìn)行審核和查收。收貨階段的檢驗是做好貨物保管的前提和基礎(chǔ)，這是因為貨物經(jīng)過長途運輸裝卸搬運后，包裝容易損壞，沒有包裝的貨物容易發(fā)生一些大小不同的變化，如金屬材料雨淋后生銹，機電設(shè)備、儀器儀表經(jīng)受潮后銹蝕失效等，這種變化將影響到貨物的保管和使用。只有在入庫時，將貨物的實際狀況查驗清楚，才能在今后保管中有的放矢地采取措施，確保貨物的完好。所以對于入庫貨物必須進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致地檢查驗收，才能為需用單位提供數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好的貨物。2、驗收工作對生產(chǎn)單位起著監(jiān)督和促進(jìn)作用 雖然生產(chǎn)資料出廣時都要進(jìn)行質(zhì)量和數(shù)量檢查，但也難免會有漏洞。而且貨物經(jīng)過多次裝卸搬運，使到庫貨物很可能發(fā)生數(shù)量或質(zhì)量的變化，因此倉庫對貨物的檢驗工作不僅為貨物的保管和使用打下基礎(chǔ)，同時對生產(chǎn)單位起到監(jiān)督和促進(jìn)作用，提高供應(yīng)商的供貨質(zhì)量和服務(wù)水平。3、驗收記錄是向外提出索賠、退貨、換貨的依據(jù) 在進(jìn)行驗收時，發(fā)現(xiàn)數(shù)量不足、規(guī)格不符或質(zhì)量不合格，倉庫應(yīng)向存貨單位提出驗收報告，這個報告必須有詳細(xì)的驗收記錄，作為貨主向供貨方提出拒付、退貨、換貨或索賠的依據(jù)。 二、驗收工作的基本要求1、準(zhǔn)確(1)嚴(yán)格按合同或倉庫規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和方法進(jìn)行驗收。驗收的基本任務(wù)就是確保驗收結(jié)果的準(zhǔn)確性。由于不同貨物有不同的驗收方法，同一貨物也有幾種驗收方法，如鋼材可過磅驗收，也可理論換算，只有按合同規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和方法才能確保驗收結(jié)果的惟一性和準(zhǔn)確性。 (2)認(rèn)真校正和合理使用驗收工具。驗收工具使用過久會出現(xiàn)精度誤差，正確校正和使用驗收工具是確保驗收準(zhǔn)確的重要保證。對于入庫貨物的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量、品種及配套情況等驗收，要嚴(yán)格按照合同規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，要求做到準(zhǔn)確無誤，如實地反映貨物當(dāng)時的實際情況，不能滲入主觀偏見和臆斷。在進(jìn)口貨物驗收時，必須堅持實事求是原則，做到有理、有利、有節(jié)，劃清國內(nèi)外的責(zé)任，嚴(yán)格按照合同規(guī)定進(jìn)行驗收。需提出索賠案時，證據(jù)要充分，理由要充足，以維護(hù)國家和企業(yè)的合法權(quán)益。 2、及時及時驗收有利于加快商品周轉(zhuǎn)，不延誤索賠期。到庫貨物必須及時地在規(guī)定期限內(nèi)完成驗收工作，提出驗收結(jié)果，以保證貨物盡快人庫，及時供應(yīng)生產(chǎn)需要。一批到庫貨物必須全部驗收完畢，登記賬卡后才能發(fā)放，不應(yīng)邊驗邊發(fā)。由于貨物的托收承付和索賠貨款是有一定期限的，如果驗收時發(fā)現(xiàn)到貨數(shù)量不符或材質(zhì)缺陷，均應(yīng)在規(guī)定期限內(nèi)提出索賠貨款，否則超過規(guī)定期限，銀行不予辦理拒付貨款手續(xù)；超過索賠期限，供貨方也不予負(fù)責(zé)。因此，驗收工作必須抓緊，必須在一定期限內(nèi)完成。為加快驗收，可采取以下措施：先小批，后大批；先易后難；先本地到貨，后外地到貨。驗收結(jié)束及時簽收。3、認(rèn)真驗收人員必須有高度的責(zé)任心，做到嚴(yán)肅認(rèn)真，明確每批商品驗收的要求和方法，并嚴(yán)格按倉庫驗收入庫的業(yè)務(wù)操作程序辦事。驗收中發(fā)現(xiàn)問題，要嚴(yán)肅對待，認(rèn)真處理。拒付貨款理由要充足，證據(jù)要齊全。 三、商品驗收程序驗收業(yè)務(wù)程序可分為驗收準(zhǔn)備、核對驗收單證和實物驗收三個步驟。1、驗收準(zhǔn)備驗收準(zhǔn)備是貨物入庫驗收的第一道程序，包括貨位、驗收設(shè)備、工具及人員的準(zhǔn)備。具體要做好以下五個方面的準(zhǔn)備工作： (1)收集信息，熟悉各項驗收憑證、資料和有關(guān)驗收要求。貨物到達(dá)前，保管員應(yīng)主動同業(yè)務(wù)部門或貨主聯(lián)系，了解貨物驗收應(yīng)具備的憑證和有關(guān)技術(shù)資料，以免因入庫憑證和有關(guān)技術(shù)資料不全，給貨物的管理和使用帶來問題。(2)準(zhǔn)備所需的計量器具、卡量工具和檢測儀器儀表等，要準(zhǔn)確可靠。驗收工具的準(zhǔn)確和使用的合理與否，直接影響到驗收的結(jié)果。 驗收工具包括： 1)衡器設(shè)備。倉庫所保管的貨物中，以重量為計數(shù)單位的占絕大多數(shù)，因此衡器是倉庫作業(yè)中使用最多和最主要的計量設(shè)備。倉庫只有在具備精良衡器的條件下，才能保證貨物在收發(fā)保管過程中數(shù)量上的準(zhǔn)確性。但衡器精確性的保持，主要在于合理使用和妥善保管。因此，懂得如何正確合理地使用與妥善保管衡器，以便經(jīng)常保持其精確性，是貨物供應(yīng)工作者，特別是倉庫工作人員所必須掌握的專業(yè)知識。倉庫根據(jù)其作業(yè)性質(zhì)與收發(fā)量大小，一般備置案秤、臺秤、汽車衡等衡器設(shè)備。案秤。案秤有等臂式與不等臂式兩種。它具有穩(wěn)定的平衡性，能很快地稱量貨物，準(zhǔn)確性較高。目前倉庫常用的案秤主要為盤秤，最大稱量有10kg和20 kg等。由于案秤適于稱小件或輕質(zhì)物料，因此，在配發(fā)小件或輕質(zhì)物料次數(shù)頻繁的基層生產(chǎn)單位倉庫內(nèi)得到廣泛采用。 臺秤。臺秤是不等臂衡器的一種，是倉庫應(yīng)用最廣泛和必備的衡器設(shè)備。根據(jù)其構(gòu)造不同，可分為增砣臺秤和標(biāo)尺臺秤，而以增砣臺秤最為通用。增砣臺秤又分球秤和刀秤兩種類型。倉庫常用的臺秤一般有稱量500 kg，1000kg，2000 kg和3000 kg等數(shù)種。臺秤的構(gòu)成部分如圖2-1所示。臺秤是一種復(fù)式杠桿組成的衡器，它最主要的組成部分是杠桿組。 杠桿組是由秤桿、長杠桿、短杠桿組成。增砣式臺秤的構(gòu)造，除杠桿組外，還有臺面裝置和機件兩部分。圖2-1臺秤a）臺秤杠桿組構(gòu)造b）增砣式臺秤1秤桿2長杠桿3一短杠桿汽車衡。這是一種比較小型的無軌地下磅秤，實際上就是將臺秤的臺面安裝在與汽車道路面同一水平上，以便進(jìn)出庫運料的非軌行車輛通過其上，迅速稱出質(zhì)量。因此，凡使用各種非軌行車輛進(jìn)行收發(fā)料搬運作業(yè)的倉庫均適用。這種衡器的設(shè)置地點，一般應(yīng)在主要料場附近， 以便就近過秤。倉庫采用的汽車衡的最大稱量，應(yīng)根據(jù)其運輸車輛的自重和裝載噸位決定，一般為10-15t。2)量具設(shè)備。倉庫所保管的貨物，其計量單位除重量外，尚有以長度為計量單位的，同時絕大部分貨物都有其一定的規(guī)格尺寸，所有貨物的長度和材料規(guī)格尺寸的計量，必須應(yīng)用各種量具來完成。因此，各種量具也是倉庫所必備的設(shè)備，而熟練掌握量具的使用，則是倉庫工作人員所必須掌握的技能。倉庫常用的量具包括普通量具和精密量具。普通量具中又有直接量具(如直尺、折尺、卷尺等）和輔助量具(如卡鉗、線規(guī)等）之分。精密量具中有游標(biāo)卡尺和千分尺等。直尺。直尺有木制、鋼制、塑料制等多種。通常用的尺上刻有公制和英制兩種刻度。凡精度超過這些數(shù)值的材料，即不能應(yīng)用這種尺來進(jìn)行度量。卷尺。卷尺有鋼制和麻制加銅絲而涂以涂料的兩種。前者多帶有鋼盒，后者多帶有皮盒，因此俗稱皮尺。鋼卷尺的長度有1，2，10，15，20，30，50，100 m數(shù)種。麻制卷尺除1m和2m外，其余長度均有。鋼卷尺伸縮性較小，并較準(zhǔn)確，但易污銹，應(yīng)經(jīng)常用煤油擦洗。使用鋼卷尺時應(yīng)注意勿使其扭曲折斷，并要注意防止割破手指。皮卷尺伸縮性較大，不及鋼卷尺準(zhǔn)確，特別是使用日久涂層破損后，其伸縮性更大，有時可達(dá)5%。使用麻制皮卷尺時，不得拖曳、打折和拉張，并在收起時不可過分繞緊或放松。使用各種尺來度量材料時，必須將尺放正。量長方形物料的長度時，要與被量的物料頂端垂直，與側(cè)邊平行；量寬度時要與被量物料頂端平行，與側(cè)邊垂直。量圓形物料的長度時，要與物料的中心線平行。如果用尺在圓形物料的頂端量其直徑，或在孔外量其內(nèi)徑，被量的物料截面一定要相當(dāng)平整，而且量時要用尺靠著物料一面的邊緣來回扭動，量得最大的尺寸，才是物料的外徑或內(nèi)徑的真正大小。 游標(biāo)卡尺。按照用途的不同，分為普通游標(biāo)卡尺、高度游標(biāo)卡尺、深度游標(biāo)卡尺和齒形游標(biāo)卡尺。倉庫所常用的主要是普通游標(biāo)卡尺，其精度有O. 1 mm， 0.05 mm和0.02 mm三種。各種游標(biāo)卡尺的用途雖有不同，但其構(gòu)造原理并無不同之處。下面以0.1 mm精度內(nèi)外徑游標(biāo)卡尺為例，說明其構(gòu)造與原理。游標(biāo)卡尺的構(gòu)造如圖2-2所示。圖2-2游標(biāo)卡尺構(gòu)造圖1尺身2一內(nèi)外量爪3一游標(biāo)4一挖板 5一制螺釘6-標(biāo)尺刻度7-調(diào)整螺釘游標(biāo)卡尺是由尺身(如圖2-3a所示）和游標(biāo)(如圖2-3b所示） 所構(gòu)成的。游標(biāo)為一游尺，可沿尺身左右滑動。尺身上的刻度線每格為 1mm，游標(biāo)上的刻度線每格為0.9mm。若將尺身和游標(biāo)零線后的第一條線對齊，則尺身與游標(biāo)零線之間的差距為：1mm-O. 9mm=0.1mm； 若將尺身和游標(biāo)零線后的第四條線對齊，則尺身與游標(biāo)零線之間的差距為：（1mm-O. 9mm）4=0. 4mm，依此類推。因此，只要看游標(biāo)的第幾條線與尺身的一條線對齊，就能知道尺身與游標(biāo)兩條零線之間相差幾個0.1 mm。圖2-3游標(biāo)卡尺原理示意圖a）尺身b）游標(biāo)千分尺。千分尺又稱千分卡、分厘卡，也是一種常用的精密測量量具，其精度比游標(biāo)卡尺高，適用于測量精度要求高的工件(見圖2-4）。按千分尺的用途，可分為千分尺、內(nèi)徑千分尺、深度千分尺和螺釘千分尺等。 在貨物倉庫經(jīng)常使用的主要是千分尺，用于測量工件的外徑。千分尺的構(gòu)造如圖 2-4所示。主要由框架1、砧座 2、管套 3、螺母 4、測微螺桿 5、外套 6、棘輪掣 7和旋轉(zhuǎn)圓環(huán)8所組成。 千分尺的基本原理是利用螺旋原理，將旋轉(zhuǎn)運動變?yōu)橹本€運動。它是利用一個螺母和測微螺桿，若螺距為1mm，當(dāng)螺母固定時，測微螺桿正轉(zhuǎn)或反轉(zhuǎn)1周，就能前進(jìn)或后退1mm。假如把測微螺桿的外圓進(jìn)行100等分，當(dāng)測微螺桿轉(zhuǎn)過1/2周時，外圓上就是轉(zhuǎn)過50個格，這時每格就代表0.01mm。當(dāng)測微螺桿旋轉(zhuǎn)5周又15個格時，相當(dāng)于前 進(jìn)或后退5.15mm。(3)落實入庫貨物的存放地點，選擇合理的堆碼垛形和保管方法。 (4)準(zhǔn)備所需的苫墊堆碼物料、裝卸機械、操作器具和擔(dān)任驗收作業(yè)的人力。如是特殊性貨物，還須配備相應(yīng)的防護(hù)用品，采取必要的應(yīng)急防范措施，以防萬一。(5)進(jìn)口貨物或存貨單位要求對貨物進(jìn)行質(zhì)量檢驗時，要預(yù)先通知商檢部門或檢驗部門到庫進(jìn)行檢驗或質(zhì)量檢測。 2、核對驗收單證核對驗收單證包括：商品入庫通知單，訂貨合同，供貨單位提供的質(zhì)量證明書或合格證，裝箱單或磅碼單，檢驗單及發(fā)貨明細(xì)賬，運輸單位提供的運單及普通或商務(wù)記錄，保管員與提運員、接運員或送貨員的交接記錄等。核對憑證就是對上述證件、資料進(jìn)行對照核實、整理分類。然后以單核貨，逐項對列、件件過目。核對證件按下列三個方面的內(nèi)容進(jìn)行：(1)審核驗收依據(jù)，包括業(yè)務(wù)主管部門或貨主提供的入庫通知單(收貨單）、訂貨合同、協(xié)議書等(見表2-1）。 (2)核對供貨單位提供的驗收憑證，包括質(zhì)量保證書、裝箱單、碼單、說明書和保修卡及合格證等。(3)核對承運單位提供的運輸單證，包括提貨通知單和貨物殘損情況的貨運記錄、普通記錄和公路運輸交接單等。 在整理、核實、查對以上憑證中，如果發(fā)現(xiàn)證件不齊或不符等情況，要與貨主、供貨單位、承運單位和有關(guān)業(yè)務(wù)部門及時聯(lián)系解決。 3、實物驗收實物驗收包括內(nèi)在質(zhì)量、外觀質(zhì)量、數(shù)量、重量和精度驗收。當(dāng)商品入庫交接后，應(yīng)將商品置于待檢區(qū)域，倉庫管理員及時進(jìn)行外觀質(zhì)量、數(shù)量、重量及精度驗收，并進(jìn)行質(zhì)量送檢。(1)外觀質(zhì)量驗收。外觀質(zhì)量鑒定，是運用人體感覺器官的看、聽、摸、嗅來鑒定的?？?視覺）：觀看貨物外表有無變形、裂痕、翹皮、砂眼、變色、蟲蛀、污痕、生霉、涂層脫落、氧化、溶解、滲漏、揮發(fā)、沉淀、混濁、破損等異狀。聽(聽覺）：對易碎貨物，如玻璃器皿，搖晃容器，聽內(nèi)容物有無破碎雜音，判斷其有無破碎。摸(觸覺）：用于觸摸貨物的含水量程度，或有無黏結(jié)、潮濕、干硬、結(jié)塊、老化等異狀。嗅(嗅覺）：鼻嗅貨物是否已失應(yīng)有的氣味，或有串昧，及有無露臭異味(毒害性物品禁止嗅聞）。另外，包裝的好壞與干濕對貨物的安全儲存、運輸有著直接關(guān)系，必須嚴(yán)格進(jìn)行驗收。凡在合同上訂明包裝規(guī)定的，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行驗收。貨物在交接中，特別要注意外包裝是否完好。外包裝的異狀，一般有以下幾種情況：人為的挖洞、開縫，通常是被盜竊的痕跡。 水漬、潮濕，是雨淋水濕或貨物本身出現(xiàn)潮解、滲漏的現(xiàn)象。污染，一般是由于配裝不當(dāng)，而引起貨物間相互沾污。 包裝破損。由于包裝結(jié)構(gòu)不良，或包裝材質(zhì)不當(dāng)，或裝卸過程中亂摔、亂扔、碰撞等造成的包裝破損。包裝含水量多少，以不影響貨物質(zhì)量為原則。根據(jù)實踐經(jīng)驗，介紹幾種主要包裝的安全含水量以供參考：木箱：一般不得超過21%，內(nèi)裝易霉、易銹貨物的不得超過18%。 紙箱：五層瓦楞紙的外包裝不得超過12%；三層瓦楞紙的外包裝 不得超過10%。膠合板箱：一般不得超過15%。布包、麻包：一般不得超過9%。在測定包裝含水量時，要在不同部位上進(jìn)行查看和測定，因木箱四周箱板的含水量不一致，測定的比例可適當(dāng)大一些；其他如紙箱、膠合板箱、布包等，其含水量相對穩(wěn)定些，各部位的含水量也比較一致，只需測定包裝的一面即可，測定的比例也可少一些。 感官鑒定法是工作實踐中采用較普遍的方法，它在長期工作實踐中 積累了豐富的經(jīng)驗，是值得重視和研究的?？茖W(xué)的發(fā)展并不預(yù)示著感官鑒定法將失去其作用，而且需要把感官鑒定結(jié)果提高到科學(xué)理論上去認(rèn)識，使之更具有科學(xué)性。要準(zhǔn)確地進(jìn)行外觀質(zhì)量檢驗，就要求保管員擁有豐富的識貨能力和 判斷經(jīng)驗。外觀質(zhì)量驗收的內(nèi)容，包括外包裝完好情況，外觀質(zhì)量缺陷，外觀質(zhì)量受損情況及受潮、霉變和銹蝕情況等。 (2)數(shù)量驗收1)點件法：指逐件清點。一般適合散裝的或非定量包裝的商品。 2)抽驗法：指按一定比例開箱點件的驗收方法。適合批量大、定量包裝的商品。3)檢斤換算法：指通過重量過磅換算該商品的數(shù)量。適合商品標(biāo)準(zhǔn)和包裝標(biāo)準(zhǔn)的情況。(3)重量驗收。商品的重量，一般有毛重、皮重、凈重之分。毛重是指商品重量包括包裝重量在內(nèi)的實重。凈重是指商品本身的重量，即毛重減去皮重的余數(shù)。我們通常所說的商品重量，是指商品的凈重。重量驗收是否合格，是根據(jù)驗收的磅差率與允許磅差率的比較判斷的，如金屬允許磅差率范圍(見表2-2）。若驗收的磅差率未超出允許磅差率范圍，說明該批商品合格；若驗收的磅差率超出允許磅差率范圍，說明該批商品不合格。磅差是指由于不同地區(qū)的地心引力差異、磅秤精度差異及運輸裝卸損耗的因素造成重量過磅數(shù)值的差異。1)檢斤驗收法。指對非定量包裝的、無碼單的商品，進(jìn)行打捆、編號、過磅和填制碼單的驗收方法，碼單見表2-3。適合