標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB 1886.209-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 正丁醇》是一項專門針對食品行業(yè)中正丁醇作為添加劑使用的國家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了正丁醇作為食品添加劑時的質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存要求,旨在確保正丁醇在食品中的使用安全、規(guī)范,保護(hù)消費者健康。
標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽:
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范圍:明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于以石油化學(xué)原料通過合成工藝生產(chǎn)的正丁醇,作為食品工業(yè)用加工助劑時的質(zhì)量控制。
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術(shù)語和定義:對正丁醇的化學(xué)名稱、分子式、分子量等基本屬性進(jìn)行了界定,確保術(shù)語統(tǒng)一明確。
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技術(shù)要求:詳細(xì)列出了正丁醇作為食品添加劑應(yīng)滿足的各項質(zhì)量指標(biāo),包括純度、雜質(zhì)含量(如水分、酸度、堿度等)、重金屬殘留、砷含量等,這些指標(biāo)需符合食品安全要求。
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試驗方法:提供了測定正丁醇各項質(zhì)量指標(biāo)的具體實驗操作步驟和條件,確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。包括氣相色譜法測定純度、滴定法測定酸度堿度等。
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檢驗規(guī)則:規(guī)定了正丁醇產(chǎn)品出廠前的檢驗程序、抽樣方法以及合格判定準(zhǔn)則,確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量可控。
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標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存:要求正丁醇的外包裝需清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等內(nèi)容,并對包裝材料、運輸條件及貯存環(huán)境提出具體要求,以防污染和變質(zhì)。
實施意義:
此標(biāo)準(zhǔn)的實施強化了對食品添加劑正丁醇的質(zhì)量監(jiān)管,為生產(chǎn)者提供了生產(chǎn)與檢驗的依據(jù),同時也為監(jiān)管部門提供了執(zhí)法檢查的標(biāo)準(zhǔn),有助于維護(hù)食品市場的秩序,保障公眾飲食安全。它強調(diào)了從生產(chǎn)到消費各環(huán)節(jié)的嚴(yán)格管理,確保正丁醇在食品加工過程中的使用既有效又安全。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2016-08-31 頒布
- 2017-01-01 實施


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