人力資源管理論文-多重教學方法在服裝零售人才培養(yǎng)中的探討.doc

人力資源管理論文-多重教學方法在服裝零售人才培養(yǎng)中的探討【摘要】服裝零售學作為市場營銷(服裝營銷)專業(yè)的專業(yè)特色課,應根據(jù)課程自身的特點,進一步明確教學目標,完善課程教學體系,強化教學實踐環(huán)節(jié),培養(yǎng)學生的實踐創(chuàng)新思維。未來的發(fā)展中,應合理組建教學性資源,構(gòu)建科研型高素質(zhì)的教學隊伍。全面實現(xiàn)高質(zhì)量的教學,與其他相關(guān)課程一起構(gòu)成服裝市場營銷專業(yè)的專業(yè)生命線。【關(guān)鍵詞】服裝零售學案例教學實踐教學發(fā)展方向1服裝零售學課程內(nèi)容體系零售業(yè)是國民經(jīng)濟終端產(chǎn)業(yè),它是實現(xiàn)商品的價值和使用價值的重要過程。因此,零售學是相關(guān)市場營銷專業(yè)的一門重要課程,也是一門理論性、應用性很強的課程。服裝零售學是結(jié)合服裝行業(yè)特點而創(chuàng)辦的一門專業(yè)課程。服裝行業(yè)具有時尚性強、商品生命周期短、季節(jié)性強、商品類型繁多且變化豐富等特點,這些特點也為服裝零售學賦予了特殊性:強調(diào)產(chǎn)品轉(zhuǎn)換率、強調(diào)視覺效果、變化豐富。因此,服裝零售學是藝術(shù)、工藝、商業(yè)相結(jié)合的一門綜合性課程。服裝零售學的課程建設,著眼于服裝專業(yè)特色,從傳統(tǒng)的以教師為中心的知識傳授型教學向教學互動的方向探索,從而有針對性的培養(yǎng)專業(yè)人才。按照零售學的基本思想將服裝零售學相關(guān)理論分成三大部分:服裝零售概論、服裝零售戰(zhàn)略與組織,以及服裝零售業(yè)務管理。服裝零售概論包括:零售導論、現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)介紹、服裝零售特點。這部分內(nèi)容以概述為主,主要采用理論教學的方式。服裝零售戰(zhàn)略與組織包括服裝零售競爭戰(zhàn)略、服裝零售擴張戰(zhàn)略、服裝零售組織設計。這部分內(nèi)容涉及到服裝企業(yè)戰(zhàn)略定位對零售學的影響,在理論教學的基礎(chǔ)上,增加案例教學配合進行,方便學生加深理解。服裝零售業(yè)務管理包括服裝商品規(guī)劃、服裝采購管理、服裝價格管理、服裝促銷管理、服裝服務管理、服裝商場設計與商品陳列。這部分內(nèi)容與實踐結(jié)合緊密,操作性較強,在理論教學和案例教學基礎(chǔ)上,增加實踐教學,拓展學生思維能力。2服裝零售學的多重教學方法相結(jié)合服裝零售學是上海工程技術(shù)大學服裝學院新專業(yè)市場營銷(服裝營銷)開設的一門專業(yè)必修課,屬于核心課程,同時也可作為服裝學院其他專業(yè)的專業(yè)選修課。面臨蓬勃發(fā)展而又充滿競爭的服裝零售業(yè),這是一門應市場需求而開設的新興課程,又不要采用多種教學方法,將理論教學與實踐教學相結(jié)合,從而培養(yǎng)專業(yè)人才。2.1電子多媒體教學服裝零售學的授課過程中可以運用多媒體教學手段,制作電子課件,通過圖文并茂的教授內(nèi)容增加學生的認識,尤其是展示現(xiàn)代零售商店的環(huán)境設計和商品陳列,達到身臨其境的效果。同時,建設視頻教學資源庫,通過服裝行業(yè)精英、時尚領(lǐng)軍人物的講座、經(jīng)理人訪談等各類專題論壇的視頻資料演示,能大大提高學生的學習興趣。通過網(wǎng)絡輔助教學將教學大綱、教案、補充學習資料、教學案例庫、習題和作業(yè)等資料通過網(wǎng)絡方式與學生共享,讓網(wǎng)絡成為學生拓展視野的另一扇窗口。2.2案例教學案例教學是目前國內(nèi)外大學普遍流行的一種教學方法,是被公認的理論聯(lián)系實際的有效教學方式之一。哈佛大學案例教學研究中心主任,案例教學協(xié)會主席JohnBoehrer教授認為:“案例教學是一種以學生為中心對現(xiàn)實問題和某一特定事實進行交互式探索的過程。目的在于鍛煉學生在某些現(xiàn)實的約束條件下,例如有限的時間、有限的信息和大量不確定性的條件下,運用智力和情感,面對復雜問題作出關(guān)鍵性決策的能力”。服裝零售學的授課中,將案例教學作為課程的重要特色。教學內(nèi)容組織按照“理論-案例分析-課堂討論-課后作業(yè)”的形式進行。每次課程先介紹相關(guān)理論知識；然后結(jié)合案例分析將理論的實踐應用講述清晰；在舉出案例和同學們在課堂上討論,從而使同學掌握自我分析案例的能力；并布置課后作業(yè)幫助學生鞏固知識。課程組為此收集編寫了大量案例,將案例編寫格式規(guī)范化,并出版了服裝品牌營銷案例集國家十一五教材,作為課程輔助。案例教學是高效率將理論與實踐結(jié)合的有效途徑,教學中需要充分注意與學生的互動性?？赏ㄟ^采用啟發(fā)式教學法,避免單純灌輸理論知識的方式,多采用提問和分析的方式,誘導、啟發(fā)、鼓勵學生對問題和現(xiàn)象進行思考、討論,再由教師總結(jié)、答疑,充分發(fā)揮學生學習、思考的創(chuàng)新性和主動性。授課同時經(jīng)常性采用小組討論、專題匯報、小組辯論、情景模擬等方式,讓學生參與到教學課程設計中來,有利于學生分析問題、解決問題能力的培養(yǎng),提高表達能力、團隊合作能力。2.3實踐教學課外實踐教學是近幾年嘗試課程改革的發(fā)展方向,有助于指導學生通過實踐深化服裝零售學專業(yè)知識。目前的實踐教學方式主要包括:要求學生在學習本課程中完成零售企業(yè)調(diào)查作業(yè)；要求學生完成開店選址分析報告作業(yè)；帶領(lǐng)學生假期到零售企業(yè)實習。為了讓學生更真實地體驗商店的設計效果和經(jīng)營狀況,課程建設與服裝品牌零售商合作,持續(xù)拓展商店實地教學,即帶領(lǐng)學生去零售企業(yè)實地參觀訪問；現(xiàn)場就零售商場的商品陳列和商店設計進行點評。這種教學方式的開展需要建立較長期的合作伙伴式的零售企業(yè),從而使學生能夠在真實的服裝賣場中,分析該商店的零售特點、商品陳列特點。實踐性教學的另一發(fā)展方式是通過模擬性實驗的方式進行,建立模擬服裝零售賣場,將學生分組,模擬服裝零售環(huán)境進行商店布置、安排商品、采購和價格及促銷管理。該方法可以較真實地模擬出各種實驗效果,不僅可以開展教學,也為課程深入研究提供基礎(chǔ)。3服裝零售學發(fā)展方向?qū)τ诜b市場營銷的學生來說,服裝零售學是一門非常重要的專業(yè)特色課程,而且與服裝市場專業(yè)的多門課程有緊密聯(lián)系。該門課程建設應遵學服裝市場營銷的發(fā)展規(guī)律,結(jié)合專業(yè)化、市場化,綜合提高服裝營銷發(fā)展水平,從而對該專業(yè)其他課程建設也到推動作用。3.1實踐性教學的資源組建實踐性教學是服裝零售學課程建設的重要發(fā)展方向,也是目前國內(nèi)外相關(guān)專業(yè)課程授課的重要方式。為了有效實現(xiàn)實踐性教學,需要相關(guān)教學資源組建。(1)建立模擬服裝零售終端系統(tǒng)。通過建立模擬服裝零售賣場,將授課教學與實踐教學緊密結(jié)合。引導學生通過模擬服裝零售環(huán)境的各種可變因素,進行商店布置、安排商品、采購和價格及促銷管理。同時,作為服裝市場營銷的重要課程,服裝零售學的學習對其他相關(guān)專業(yè)課程有緊密的支持和促進作用。建立模擬服裝零售終端系統(tǒng),可以較真實地模擬出各種實驗效果,不僅可以開展服裝零售學教學,也能成為服裝市場營銷專業(yè)的平臺基礎(chǔ)。(2)尋找商場合作伙伴。和數(shù)家服裝商場或服裝賣場建立合作伙伴關(guān)系,將實體商店成為實踐教學基地。在課程間隙帶領(lǐng)學生去零售實地參觀訪問,現(xiàn)場就零售商場的商品陳列和商店設計進行點評。理論和實踐的結(jié)合有助于提升教學效果,真正實現(xiàn)產(chǎn)學研合作教學。3.2建構(gòu)合理的教學人員梯隊本課程的交叉性決定了教學人員的綜合性背景。服裝零售學是理論和實踐的交叉,同時也是服裝專業(yè)與市場營銷的交叉,因此教學人員最好需要同時具備理論平臺和實踐經(jīng)驗,需要既懂得服裝特點又立足于市場營銷根基。目前,該課程的教學和課程建設上處于發(fā)展的起步階段